[中式食譜] 秘制茄子

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制作工艺:烧tvb now,tvbnow,bttvb6 _' c, Z% W0 |: G. i3 h
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口味：柔软os.tvboxnow.com% s" y7 G  W  R, u6 |

: h4 v8 b- E1 k. k# T. ^主料：茄子（紫色的那种）、酱油、八角、料酒、葱、蒜、盐、糖。tvb now,tvbnow,bttvb6 u* Q/ M4 U) P( ]
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操　　作:
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# {( r7 l$ w3 M+ i/ L0 _1、首先把茄子洗净切成1厘米左右的薄片，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 g( h) r6 h  L/ ?6 n) |2 n
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2、把葱、蒜切碎，待用，8 F& @6 D% S) `6 Z
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3、热锅冷油，加入少量油，待油开始冒烟，倒入葱段、蒜米，炒香后，倒入茄子翻炒，至茄子成金黄色，加入盐、酱油（稍多）、八角（1个）、料酒（少量），翻炒一下，加入水，末过茄子为宜，盖上锅盖，小火烧，待水差不多烧干的时候，出锅。一份香喷喷的秘制茄子就做好了。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; e0 i9 t: @1 a- _7 @3 u