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口味：柔软9 @& s* V2 z2 k
- X# Z0 G6 x3 h公仔箱論壇主料：茄子（紫色的那种）、酱油、八角、料酒、葱、蒜、盐、糖。8 L- X: A# X6 U1 z# d. r, m9 b
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 z$ w: q3 c/ o
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$ v+ T1 v( b' ]tvb now,tvbnow,bttvb1、首先把茄子洗净切成1厘米左右的薄片，
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* ]5 q+ B c, l- l2 N2、把葱、蒜切碎，待用，
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3、热锅冷油，加入少量油，待油开始冒烟，倒入葱段、蒜米，炒香后，倒入茄子翻炒，至茄子成金黄色，加入盐、酱油（稍多）、八角（1个）、料酒（少量），翻炒一下，加入水，末过茄子为宜，盖上锅盖，小火烧，待水差不多烧干的时候，出锅。一份香喷喷的秘制茄子就做好了。* u9 ^0 y7 \9 L, c
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發表於 2011-4-1 07:59 AM
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