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[中式食譜] 秘制茄子

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口味:柔软
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; \& ?/ H1 U, o( g/ w$ k2 P8 D0 I1 A+ PTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。主料:茄子(紫色的那种)、酱油、八角、料酒、葱、蒜、盐、糖。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; P2 O# K1 p! Y4 a9 Q
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操  作:tvb now,tvbnow,bttvb9 k) d$ T- w1 _+ B/ u

* k8 ~& K6 l+ m8 N3 o; z' i8 [tvb now,tvbnow,bttvb1、首先把茄子洗净切成1厘米左右的薄片,
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  e  O5 ]8 l- D7 c( yTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2、把葱、蒜切碎,待用,TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% U. n2 p; \. u! ^; L( p  q- W; ?
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3、热锅冷油,加入少量油,待油开始冒烟,倒入葱段、蒜米,炒香后,倒入茄子翻炒,至茄子成金黄色,加入盐、酱油(稍多)、八角(1个)、料酒(少量),翻炒一下,加入水,末过茄子为宜,盖上锅盖,小火烧,待水差不多烧干的时候,出锅。一份香喷喷的秘制茄子就做好了。
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