[中式食譜] 彩椒炒熏干

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材料：红椒半个，黄椒半个，青椒1个，熏豆腐干3片，蒜1瓣（可省）6 _2 a% b/ C. y' J
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做法：
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1）刀倾斜45°，斜着切豆腐干和彩椒，尽量切得薄容易入味。蒜切碎。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; z+ ?+ \8 {, O5 P0 c. Z1 Q9 Q$ u

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2）锅烧热下油，放蒜蓉爆香，加入豆腐干，不急着翻炒，用油炸一会才翻面。3 b! [7 Q: T2 g

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' o& Y* L1 a1 G9 Ytvb now,tvbnow,bttvb3）加入彩椒和豆腐干一起翻炒，加少许盐或者鸡精调味，翻炒至彩椒软，微微出水。全程大火，彩椒的出的水分也很快被收干，干爽爽的上碟即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 k: w2 N) P, Q  e. c, n