材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ a8 R* U; i/ D" \% B
澳洲和牛片 300克、蓮藕片 150克、辣椒乾 15克、蒜茸/葱花各少許、豆瓣醬/花椒油各 1茶匙、麻辣火鍋醬/雞油各 2湯匙、雞湯 300毫升、生粉水適量tvb now,tvbnow,bttvb. K/ D: r- {* U$ B( P0 w
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9 `" t6 C) m3 s$ a$ t1 u2 [雞粉/糖各 2茶匙、老抽/蠔油/鹽各 1茶匙( \6 J! z* R5 k# E+ u. g! ]
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做法os.tvboxnow.com9 |' Q& E5 h# z! u/ j
1.和牛片以生粉水撈勻，放滾水中以大火灼至七成熟撈起。 }% ^7 \3 B& z/ P7 U" ^
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2.燒滾水，下辣椒乾略拖水後撈起，備用。
# o% Y2 w' N' F b3 q9 i! jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 p- D& F; |- }3.燒滾油至 120℃，下辣椒乾炸約 30秒即撈起。
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" d3 Y* b) u" aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.開大火燒滾水，下鹽、糖、雞粉各 1茶匙，放入蓮藕片灼 1分鐘撈起。os.tvboxnow.com& ?4 G7 [& Y2 ?
" _1 K' c p( b( uos.tvboxnow.com5.開大火燒熱鑊下雞湯、麻辣火鍋醬、豆瓣醬、花椒油煮勻，加入糖、雞粉、蠔油、老抽、辣椒乾煮至滾起，以生粉水埋芡，再放入和牛片兜勻熄火。公仔箱論壇& ?" g$ k1 J1 i4 |1 i9 S
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6.將蓮藕片上碟，放上和牛片，淋上汁料，放上蒜茸。tvb now,tvbnow,bttvb+ i1 l h9 z/ c3 F7 h* a+ _" ?
2 [# H$ {$ o& _. b; \% f& U7.燒熱鑊下雞油煮熱，淋上蒜茸面，最後撒上葱花即成。 |
發表於 2011-4-1 05:36 AM
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