料： 公仔箱論壇4 {- O+ `! y7 h+ j: j: P* J
元貝五粒、紫菜五錢、生薑二片、瘦肉半斤. ?) o8 t, @5 e Y+ n; Q) g% i
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( i4 v( ?& D. @5 Q' aos.tvboxnow.com 做法：
6 g4 @3 [2 [" r! I6 ?. O# b! m (1) 紫菜用水浸透，洗淨泥砂，tvb now,tvbnow,bttvb) P! B" a+ K% _. P8 \2 V: D' e
(2) 瘦肉放入滾水汆水，洗淨備用，
' I" Z- _- x5 c5 \; m (3) 煲內放適量的水，猛火煲至水沸，將元貝瘦肉生薑放下，改用文火煲二小時，再加入紫菜再煲半小時，適量食鹽調味，即可食用 O z4 y# b. p" ^# u% r
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療效：
$ g+ S8 `' s8 z" ?3 B+ xos.tvboxnow.com 元貝有滋陰補腎的功效。紫菜含有豐富鈣質﹐碘質。有降血壓和膽固醇功能，對預防心臟病、防止動脈硬化也有一定作用。
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紫菜含有碘質，如果過量進食可能引發甲狀腺機能亢進，攝取不足和過多碘質同樣都會引致大頸泡，所以均衡飲食對維持身體健康非常重要。公仔箱論壇1 e$ f/ u0 K. R8 g; u& D
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6 I0 H) l. c+ v5 Q" K9 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。註: 以上食療僅供參考,如有疑問請先諮詢註冊中醫
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原文見： 紫菜元貝瘦肉湯 | 烹調有法 (241) http://hiwave.starrygift.com/2011/03/241.html#ixzz1GxzpGn6r; B4 s- e# D1 m1 ]4 j6 @# c
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發表於 2011-4-1 05:35 AM
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