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元貝五粒、紫菜五錢、生薑二片、瘦肉半斤公仔箱論壇4 w" S% O' {1 S8 z' f# D- m0 t4 D7 |
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做法：os.tvboxnow.com: I; K. Y1 @' q" n8 A9 h2 s
(1) 紫菜用水浸透，洗淨泥砂，
8 W9 P9 i% n6 P! J* E6 r& u (2) 瘦肉放入滾水汆水，洗淨備用，& F/ W! q f5 f1 _
(3) 煲內放適量的水，猛火煲至水沸，將元貝瘦肉生薑放下，改用文火煲二小時，再加入紫菜再煲半小時，適量食鹽調味，即可食用
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* w! m0 [, E. z7 C4 M' eos.tvboxnow.com 療效：
3 N: X+ Q* t/ j& o# o 元貝有滋陰補腎的功效。紫菜含有豐富鈣質﹐碘質。有降血壓和膽固醇功能，對預防心臟病、防止動脈硬化也有一定作用。os.tvboxnow.com5 \& p9 B Z1 X
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紫菜含有碘質，如果過量進食可能引發甲狀腺機能亢進，攝取不足和過多碘質同樣都會引致大頸泡，所以均衡飲食對維持身體健康非常重要。
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註: 以上食療僅供參考,如有疑問請先諮詢註冊中醫os.tvboxnow.com4 h$ U8 E; n& {' R0 `6 B; T
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原文見： 紫菜元貝瘦肉湯 | 烹調有法 (241) http://hiwave.starrygift.com/2011/03/241.html#ixzz1GxzpGn6r& Z% `0 r# y, L
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發表於 2011-4-1 05:35 AM
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