材料
( b1 \- {( \! d+ O; }: u9 L m% Mos.tvboxnow.com蝦球 200克、蘿蔔糕（切方件） 300克、青椒（切角）/洋葱（切角）各 40克、紅椒（切角） 10克、蒜茸少許、油雞樅菌 2茶匙、雞湯 50毫升、生粉適量
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調味料7 q+ e' z1 Q! G5 @ E3 v! a6 {, \
糖/蠔油/老抽各 1茶匙、雞粉 1/2茶匙、生粉水適量
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醃料
3 `/ k" y1 { C% j" }( p% h糖 1/2茶匙、鹽/雞粉/生粉各 1/3茶匙
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做法
& R8 n$ p$ j/ T1 h4 m* n2 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.蝦球加入鹽、糖、雞粉、生粉拌勻略醃，然後再拍上生粉。# T; d* w/ q/ J `# g
& }7 T* i. C0 J I& o& o公仔箱論壇2.開大火燒滾油至 200℃，放入蘿蔔糕炸約 1分鐘至金黃撈起。公仔箱論壇( G% R# l @! E, g
/ a$ [; [9 O( S o5 Q3.開大火燒滾油至 200℃，放蝦球收細火炸 1分鐘，再調大火炸半分鐘逼出油，撈起。
- D1 q1 X% i2 B! ^# L, e& O" ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' }: |, e7 \. F% R: J$ a+ h4 k
4.燒熱鑊下蒜茸、油雞樅菌、雞湯、洋葱角、紅椒、青椒、雞粉、糖、蠔油、老抽煮勻，下蘿蔔糕、蝦球回鑊炒勻，以生粉水埋芡即可上碟。
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& G! O4 R5 v0 R5 f# A: Y- wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。貼士
2 ?& g# ?, x( d6 v3 L9 Z4 m8 C除油雞樅菌外，還可用黑松露菌。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ J' S# z1 m9 W# t" L8 C1 ?
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發表於 2011-4-1 05:34 AM
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