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# o8 u3 r7 H6 s0 @# F4 T特点：汤汁浓郁、口味鲜美
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2 u0 m* a) L$ o) C. dos.tvboxnow.com原料：鸡半只、冬菇仔半两、干葱六两、姜数片、菠菜五两、甘笋数片、蚝油一汤匙半、生抽一汤匙、糖半茶匙、生粉半汤匙、油一汤匙、盐适量tvb now,tvbnow,bttvb- E2 L8 V9 D- J8 n7 K
2 |4 o! m- S' x9 g8 \: Zos.tvboxnow.com制作过程
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1. 菠菜洗净，切短段放在煲仔内，干葱撕去红衣，洗净滴干水，冬菇净软去脚抹干，鸡洗净抹干水，斩块，加腌料腌十分钟，泡油；tvb now,tvbnow,bttvb* S0 n& Z0 R: k; X5 s
' T0 v/ Q$ w5 k- `7 ^tvb now,tvbnow,bttvb2. 放入二汤匙油，爆香干葱、姜，加入鸡、冬菇及蚝油再爆片刻，下料酒，下调味及甘笋，不停炒动，煮至鸡熟，铲起放在菠菜上，煲滚即可。
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發表於 2011-3-31 02:59 PM
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