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做法：9 W- x( S0 R1 ?! y' b* h5 ]4 Q! o# D
1 A1 Z% @" I# w: Q1. 买田鸡时请师傅代为剥皮除内脏，拿回家洗净，斩件；$ b+ N4 W& H3 ^; k2 i, B
; a7 {5 o2 S# K; C6 k6 m公仔箱論壇2. 蒜头洗净去衣；姜片切成丝；葱洗净切葱花；公仔箱論壇: W1 B6 }! W6 r7 F2 h
公仔箱論壇: Q8 ]9 k9 _' T$ i# t% |6 B
3. 煮沸清水，放入田鸡、蒜头、姜和米酒，大火煮20分钟，转小火煲一个小时，即可下葱花、盐调味食用。& J! i5 O9 u& I+ o+ q
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發表於 2011-3-31 02:57 PM
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