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[中式食譜] 蒜头田鸡汤


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做法:9 W- x( S0 R1 ?! y' b* h5 ]4 Q! o# D

1 A1 Z% @" I# w: Q1. 买田鸡时请师傅代为剥皮除内脏,拿回家洗净,斩件;$ b+ N4 W& H3 ^; k2 i, B

; a7 {5 o2 S# K; C6 k6 m公仔箱論壇2. 蒜头洗净去衣;姜片切成丝;葱洗净切葱花;公仔箱論壇: W1 B6 }! W6 r7 F2 h
公仔箱論壇: Q8 ]9 k9 _' T$ i# t% |6 B
3. 煮沸清水,放入田鸡、蒜头、姜和米酒,大火煮20分钟,转小火煲一个小时,即可下葱花、盐调味食用。
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