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口味：鲜香可口
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. G& X+ e& X# Y$ A3 e. m公仔箱論壇主料：排骨12兩、蒜頭、豆豉、紅椒和薑各少許、蠔油1/2大匙、醬油2小匙、玉米粉和老抽(重味醬油)各1小匙、胡椒粉和麻油各少許。
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操 作:
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(1)排骨剁小塊洗淨，瀝乾水分，放在大湯碗裡備用。os.tvboxnow.com/ F: C2 }6 _, d1 V1 e0 a
) I& u; m1 R9 y& aos.tvboxnow.com(2)將蒜頭、豆豉、紅椒和薑剁碎後，放入鍋中炒香。os.tvboxnow.com9 B. A! c" c+ }- w' }
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(3)將炒香的作法(2)與排骨攪拌勻和，再加入調味料。
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! X, g, X4 z( g# ?/ R公仔箱論壇(4)排骨、香料拌均勻後，放在一平盤上，大火蒸約10分鐘即可。
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發表於 2011-3-31 02:56 PM
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