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口味：鲜香可口
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) `8 v, p5 R5 B$ K主料：排骨12兩、蒜頭、豆豉、紅椒和薑各少許、蠔油1/2大匙、醬油2小匙、玉米粉和老抽(重味醬油)各1小匙、胡椒粉和麻油各少許。os.tvboxnow.com0 u( r7 e4 B, \
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$ v& t% V) C% z- Z' T$ u$ _( N: D E(1)排骨剁小塊洗淨，瀝乾水分，放在大湯碗裡備用。9 {4 A5 O, {- b& W2 U* E
2 M X; |- t. \ j+ b! E# b* i& S公仔箱論壇(2)將蒜頭、豆豉、紅椒和薑剁碎後，放入鍋中炒香。
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* e8 U, k, k0 w+ j(3)將炒香的作法(2)與排骨攪拌勻和，再加入調味料。
9 s0 D- Y+ w3 R5 C. B+ _& a+ xos.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; ]/ K4 z4 |& T$ b) r- w
(4)排骨、香料拌均勻後，放在一平盤上，大火蒸約10分鐘即可。: O+ K6 s5 n; F, M4 q% t% Y
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發表於 2011-3-31 02:56 PM
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