[中式食譜] 豉汁蒸排骨

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主料：排骨12兩、蒜頭、豆豉、紅椒和薑各少許、蠔油1/2大匙、醬油2小匙、玉米粉和老抽(重味醬油)各1小匙、胡椒粉和麻油各少許。1 W8 `' L. }# ^& E6 ]

  J' z! R+ d% @0 x  L1 wtvb now,tvbnow,bttvb操　　作:
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. b& o7 r7 j: ]2 ^9 _2 ](1)排骨剁小塊洗淨，瀝乾水分，放在大湯碗裡備用。
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(2)將蒜頭、豆豉、紅椒和薑剁碎後，放入鍋中炒香。os.tvboxnow.com# H- L( ]4 ^- f9 c- F

0 q  ^5 p$ O% X$ NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(3)將炒香的作法(2)與排骨攪拌勻和，再加入調味料。3 `" B; ?! ~! t, l" Z  j' u" |

0 _5 s7 Y' x- bos.tvboxnow.com(4)排骨、香料拌均勻後，放在一平盤上，大火蒸約10分鐘即可。
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