[中式食譜] 香辣卤排骨

jljiang

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: c: o9 C+ |  M$ l# F, z
; {. j  o3 [" f2 T/ }+ y3 o
材料：猪肋排(2根，300克)、青椒(2只)、洋葱(1/4只)、黑木耳(50克)、干辣椒(10只)、姜(2片)、蒜(5片)8 W( _% l3 @8 w4 W) r: D

! x2 i0 k3 g! W  etvb now,tvbnow,bttvb  w3 v' Q7 x( U8 x% v, t8 b
卤汁：卤水汁(1瓶，410ml)、清鸡汤(1升)、清水(4杯)、料酒(1汤匙)、姜(3片)、葱(1根)
+ g' h7 ]$ Z4 W" V+ Utvb now,tvbnow,bttvb* D# n, p+ i# V) K3 G' s7 i

0 k, V% c3 H4 n& b调料：油(3汤匙)、镇江香醋(1汤匙)、鸡粉(1/3汤匙)、盐(1/5汤匙)、花椒粉(1/2汤匙)、白糖(1/3汤)公仔箱論壇+ r  V1 J4 J3 {

; B3 ?7 X$ _* n' d- k" Rtvb now,tvbnow,bttvb" N& n  R! Y' @9 U( d  `
做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 M7 Y* T# I1 Z; A  U
公仔箱論壇' N( G- n9 C& q/ K
os.tvboxnow.com8 @/ I3 x1 e! Y0 }. ~. S
1 排骨洗净，斩成块状；青椒切滚刀块，洋葱和黑木耳都切成丁。
9 o* C$ x- _' P+ x, K7 Ftvb now,tvbnow,bttvb
( W) `) {/ a  G' ^% o. A
7 l7 |7 Z/ t7 D; v" M2 调卤汁：往锅内倒入卤水汁和清鸡汤，加入4杯清水、1汤匙料酒、姜片和葱段，加盖大火煮沸，改小火焖煮30分钟。
2 f: N5 g& _. Y' F4 K# W! Q/ {os.tvboxnow.com
; h- g+ d/ R: \/ Jos.tvboxnow.com
: {, P. N0 G. x( JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 另烧开半锅清水，放入排骨焯去血水和异味，捞起沥干水待用。
6 N6 q& d& b+ m! |; G公仔箱論壇
; V7 ?( e% a1 {
2 Z1 Y1 W$ ^- z7 s, Z4 烧热油，将排骨炸至金黄。
8 V& q2 ?. ]$ ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 y  o* S( {( m3 g) }' P- _; jos.tvboxnow.com公仔箱論壇& z) W9 }9 i2 @, d# Z
5 烧热3汤匙油，炒香干辣椒、姜蒜片，先倒入青椒、洋葱和黑木耳拌炒1分钟。
# D/ H3 V& o" J& s  ?8 m! i- ]  o) R

/ ~8 `* r; a: x  b# z" Z# y5 S6 倒入卤排骨，与锅内食材一同炒匀。
' s2 _6 i$ Y9 @6 ]tvb now,tvbnow,bttvb9 w. ^; _" \, v7 u4 J5 S

( ]) r/ V* J) g; f1 V公仔箱論壇7 加入1汤匙镇江香醋、1/3汤匙鸡粉、1/5汤匙盐、1/2汤匙花椒粉和1/3汤匙白糖调味，即可出锅。$ L$ C0 ]7 p* }) i6 I  T
公仔箱論壇3 Q3 a& x$ B" b7 N# J, M( D5 r