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[中式食譜] 番茄鱿鱼汤


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功效:滋阴养血、健胃益脾、补虚润肤。
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9 X* M; e6 C8 v0 z* `+ X  h做法:
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/ `0 P6 r, r8 z5 {os.tvboxnow.com1. 鱿鱼剖开去内脏和黑膜,洗净沥干,打斜刀面在鱿鱼内面切出一道道平行的刀纹,深度为肉厚的3/4;把鱿鱼旋转90°,再次切出一道道平行的刀纹,接着切成约长5厘米、宽3厘米的条;公仔箱論壇7 o; Q/ {. z) [9 j+ d7 j8 K
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2. 虾洗净(先放冰箱急冻室冻半小时,易剥壳),轻轻把头掰下,可看到有虾线相连,轻扯,即可把虾线也拔出,接着剥壳。剥好的虾肉用淀粉抓匀后用水冲干净,重复一次,这样虾肉较爽滑;os.tvboxnow.com' c- X9 p* I( K& k. z% v& A
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3. 番茄洗净去蒂,其中两个用搅拌机打成泥,剩下两个每个切6瓣;大蒜切成末;os.tvboxnow.com, N( |9 P3 D) {4 l% |' M7 M
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4. 热锅放黄油,融化后爆香蒜末,倒入番茄泥翻炒两分钟;TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ g2 z3 p, C) n7 D8 J- A2 H* d% o+ I6 K

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5. 倒入淡奶、水、黑胡椒粉和番茄瓣煮10分钟,中间要搅拌几下;
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6. 最后放入鱿鱼、虾仁煮熟,下柠檬汁、白砂糖和盐调味即可食用。公仔箱論壇2 k3 C$ k* a- M* O1 I
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