材料
9 n6 y l4 e3 l' W5 w公仔箱論壇帶骨雞髀 3隻、豉油 1/3杯、糖 2至 3湯匙、葱（切段） 4條、薑 4片、蒜頭 1粒、現磨小豆蔻粉/海鹽各少許、馬來西亞黑甜豉油 1/2茶匙、水 1/4杯、芫荽 1束、紅蘿蔔（切塊）/白蘿蔔（切塊）各 150克
9 D7 o) g8 Y# G& g/ u3 B2 E8 wos.tvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb. O& p; L# K0 v' A
# E9 |9 D6 u- w! \: B$ h做法
9 J& N- I2 C8 I& t, o1.鍋中加油，下葱段、薑、蒜頭爆香，下糖略炒後，加豉油、黑甜豉油、小豆蔻粉、海鹽和水，煮滾後，加入雞髀和紅白蘿蔔。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 ?8 Z+ |% V: C/ k& B4 E
8 H+ b! W' W$ `9 A: Z2.待再滾起後冚蓋，放入預熱至 180℃焗爐，焗 40分鐘，中途可將雞髀略翻動。0 `0 \. o7 l0 V+ P: S! k G
& Z: W# I7 E" I3 b+ ~7 c" G公仔箱論壇3.將鍋取出後加上芫荽便可。
+ G2 h- ]% [ _9 Qos.tvboxnow.com
5 o! c# [) c! _8 x! v9 M
: R& T7 f8 @" }& b, s& ]) E5 l公仔箱論壇挑戰- W9 v: A% M! U+ }* S3 G
後感如果沒有馬來西亞黑甜豉油，可用老抽或蠔油代替，不過色澤會較淡。3 t9 s, P/ B+ F
|
發表於 2011-3-31 05:12 AM
| 