材料
0 }; E; V; {" x5 t公仔箱論壇免治牛肉 50克、粉絲 150克、葱花/郫縣豆瓣醬各 10克、薑茸/蒜茸各 8克、雞湯 300毫升、老抽 1湯匙、紹興酒 10毫升、麻油 2茶匙
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* v" P: V: G4 a( V' h. @0 E; [( F1 jos.tvboxnow.com做法
1 ]! K& m$ i/ ^9 O1.粉絲用清水浸軟，盛起瀝水備用。
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, [. A. ]* R8 Y4 ^# hos.tvboxnow.com2.開中火，燒熱鑊落油，加入牛肉煸熟。os.tvboxnow.com. n2 c' A! l' J( g( e4 |# M
" M, r$ c+ A' F" C6 ^% {8 \- w! ]1 }5 @公仔箱論壇3.下豆瓣醬、蒜茸、薑茸炒香，灒入紹興酒、雞湯、粉絲、老抽，用中火煮至略為乾身。
' K W7 K. J6 gtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 T3 M3 n1 E# k
4.最後加入麻油、葱花炒勻即可。
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豆瓣醬要用四川郫縣出產的，就最正宗，味道會更香，在舊式雜貨店就能買到。
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發表於 2011-3-30 05:16 AM
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