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[烹飪技巧] 薯條翻炸去油膩


- L  {  P) L8 g# s4 }不少人都喜歡吃香口食物,而入口脆卜卜的薯條便深得大人細路喜愛。嫌街外買的薯條太過油膩,不妨嘗試自己炸,先將薯條放入滾油中炸至半脆,撈起後瀝乾油分,然後再翻炸2次,不但能令薯條更脆口,同時可以減少油膩感。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% X, O5 {4 q0 j* l& e- s% a. G
先小火將內部炸熟os.tvboxnow.com8 R/ q4 n8 _9 t8 d
再用大火回鍋把表皮炸酥 順便將油逼出公仔箱論壇, _9 |  ~7 b5 R! l% M
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在外面路邊攤 老闆處理大量的食物 根本不會顧慮到這麼多
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