[烹飪技巧] 薯條翻炸去油膩

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9 k& u6 {" }& o* Z6 T$ u) T不少人都喜歡吃香口食物，而入口脆卜卜的薯條便深得大人細路喜愛。嫌街外買的薯條太過油膩，不妨嘗試自己炸，先將薯條放入滾油中炸至半脆，撈起後瀝乾油分，然後再翻炸2次，不但能令薯條更脆口，同時可以減少油膩感。
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先小火將內部炸熟, b  d' ^" L" n3 _2 c* I
再用大火回鍋把表皮炸酥 順便將油逼出1 o9 u, _9 L9 `2 U/ D$ S7 B
真的蠻好吃的
9 l! ]  }" o4 G3 k3 L3 G  atvb now,tvbnow,bttvb在外面路邊攤 老闆處理大量的食物 根本不會顧慮到這麼多TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. r+ P9 J7 M& K
還是自己在家料理 好吃多了