[中式食譜] 焖牛腩

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! J  q1 W) r9 A- t7 i0 j. y3 R【原料】牛腩一斤，胡萝卜一个，马蹄适量，八角1/4个，草果半个，陈皮一小块，香叶1片，姜块，蒜粒，豆腐乳一小块。: k* L4 \, C4 P+ a% r) \/ r
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　　【做法】tvb now,tvbnow,bttvb& J0 j( o/ n% q3 L1 X2 Y# s  G

  c+ B( F2 f) a1 {7 @公仔箱論壇　　1.将牛腩洗净切小块沥水，姜块拍散，陈皮泡软，胡萝卜切滚刀备用。
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　　2.起锅下油烧热，放牛腩炒干水后，放姜，蒜粒，酒炒，加糖，生抽，蚝油翻炒均匀上色，加清水没过牛肉，放入香料，胡萝卜煮滚，转小火焖60分钟至酥烂，最后放入辗碎的腐乳拌匀。公仔箱論壇+ ]4 q6 g: y2 ]2 s7 K  X

6 W. u5 G4 b. J, u0 N7 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　3.炖牛腩出汁水较多，可以留来拌面，下饭的话就收汁勾薄芡吧。( ^* v/ x! U# A# t3 `$ {