[中式食譜] 五香排骨

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  p- Q3 A* r8 L/ G【材料】
5 R! o8 m/ M- k& `$ D1 ?tvb now,tvbnow,bttvb大里肌排∶2片4 s' r( p/ y4 m/ x! d

7 U' S" G' j6 k# Q公仔箱論壇【调味料】tvb now,tvbnow,bttvb! r7 [- ^6 u( a
蒜末∶1大匙os.tvboxnow.com7 g# N0 ~2 X$ ~' P3 Q: J; E$ G
辣椒末∶1大匙
0 v/ O% U! M, J3 L3 ?7 jtvb now,tvbnow,bttvb酱油∶2大匙
; x' u1 {) }; M: q* d# j' {: |醋∶2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, Q" C5 f; O/ K$ Z- x1 r
糖∶2大匙
! o0 z( r3 f- y( T; y9 E: o【腌料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; i- n+ \2 q0 G+ z- I0 K; A  l
酒　∶　1大匙
; U3 m$ U" Q2 I- F; l8 jos.tvboxnow.com糖　∶　1小匙
! n4 ^0 F0 d2 q9 _  A盐　∶　1小匙
; B; J# ?  L+ rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。五香粉　∶　1小匙公仔箱論壇! C$ a+ |2 `6 S6 i/ I
地瓜粉　∶　1大匙
: U" r0 B- ]; M! F公仔箱論壇
/ Q5 q1 j, f2 ~4 O0 o8 }: h! e【五香排骨食谱/菜谱做法】
- u# A3 Y, ?* b  n8 Z公仔箱論壇1.大里肌排洗净，用刀背或肉锤略拍数下，加入所有腌料拌匀，静置约1小时至入味备用。
) W8 n6 u& U3 @& y. Pos.tvboxnow.com2.将半锅油烧热至油温约170℃时，放入作法1的里肌排，用小火炸约1分钟至肉片浮上油面，且表面呈金黄色後，捞起沥乾油脂，切成大块摆盘。tvb now,tvbnow,bttvb% ~* w; n( [; g! [4 c: {! B
3.另起一锅，热锅後加入所有调味料，用小火煮至糖完全溶化後，趁热淋在作法2的里肌排上即可。
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