[中式食譜] 五香排骨

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# n7 U0 _0 r! X" k% n8 z8 V公仔箱論壇【材料】公仔箱論壇% ~4 i8 w) M( A$ m
大里肌排∶2片
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【调味料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 \) Q" V3 O5 z9 w7 B5 B" y
蒜末∶1大匙tvb now,tvbnow,bttvb2 R7 e2 p. y  v
辣椒末∶1大匙公仔箱論壇: E# x: Z' V% F  S( c! U3 n
酱油∶2大匙os.tvboxnow.com# j! P9 S  v, U. `" T, f% t" Q  K+ b
醋∶2大匙
$ G0 R! r1 B. o7 f% u' _9 i$ Btvb now,tvbnow,bttvb糖∶2大匙
9 }: X" h5 f" i: F1 r# y- E6 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【腌料】
7 @1 k2 r- d8 ~) E# z! S9 |4 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酒　∶　1大匙
9 j7 M8 C, d$ r, K6 I; j7 |1 F公仔箱論壇糖　∶　1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! M/ I, d% y2 H" |3 a. J
盐　∶　1小匙os.tvboxnow.com# z3 o/ D. l# [! _6 S
五香粉　∶　1小匙os.tvboxnow.com+ Y( i3 p; m3 _) M
地瓜粉　∶　1大匙
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【五香排骨食谱/菜谱做法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* Q1 S" Z/ O: I& h( G6 V3 x
1.大里肌排洗净，用刀背或肉锤略拍数下，加入所有腌料拌匀，静置约1小时至入味备用。
+ y2 D2 ?5 E7 Z3 ~# X2.将半锅油烧热至油温约170℃时，放入作法1的里肌排，用小火炸约1分钟至肉片浮上油面，且表面呈金黄色後，捞起沥乾油脂，切成大块摆盘。
, b5 i# X. K9 W% r1 ^3.另起一锅，热锅後加入所有调味料，用小火煮至糖完全溶化後，趁热淋在作法2的里肌排上即可。. N+ S  r8 ?/ V5 y