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; M% J9 L: ]0 [' i【材料】tvb now,tvbnow,bttvb }1 R1 u0 a4 ]0 d
大里肌排∶2片! M: \+ o' X: ?6 A8 t
% B* W& ~. Y8 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【调味料】公仔箱論壇3 U6 E5 m Z$ Y5 ]
蒜末∶1大匙
# p; N9 l( R2 o2 \! S& [辣椒末∶1大匙
0 u& u1 ~, W Z' `% \tvb now,tvbnow,bttvb酱油∶2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 v! o( y( k5 n5 U
醋∶2大匙
. u' l$ {6 }, Y1 Y" j$ b: ^公仔箱論壇糖∶2大匙os.tvboxnow.com" }# w1 u, w1 J X G
【腌料】
" N6 c; x$ O" v9 z% s; W* z酒 ∶ 1大匙
- ?' C2 S, C, [( h! G$ |! a. Z: Ftvb now,tvbnow,bttvb糖 ∶ 1小匙
8 c, \$ V) l/ W0 p6 F8 O公仔箱論壇盐 ∶ 1小匙
: ~1 s1 N9 }! e8 k8 f% I7 {, `: z, ^五香粉 ∶ 1小匙
! G/ f0 C7 e5 x( P8 Y8 u地瓜粉 ∶ 1大匙os.tvboxnow.com- J# c9 j! z) Z3 B! B
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【五香排骨食谱/菜谱做法】; U: o0 X2 V! K2 Z/ u* x' o
1.大里肌排洗净，用刀背或肉锤略拍数下，加入所有腌料拌匀，静置约1小时至入味备用。tvb now,tvbnow,bttvb2 q) v& R' |6 ~, N$ ?3 V7 l" U
2.将半锅油烧热至油温约170℃时，放入作法1的里肌排，用小火炸约1分钟至肉片浮上油面，且表面呈金黄色後，捞起沥乾油脂，切成大块摆盘。
) P- C( N8 r" {9 d% m8 D2 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.另起一锅，热锅後加入所有调味料，用小火煮至糖完全溶化後，趁热淋在作法2的里肌排上即可。8 M9 a5 E( ^7 O# ~0 _
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發表於 2011-3-29 07:50 AM
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