[中式食譜] 五香排骨

jljiang

- Y- E& R/ G, z9 q" {% e: K8 U" qos.tvboxnow.com
9 G& _1 `+ W* H$ Q1 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材料】tvb now,tvbnow,bttvb: j4 H* M$ v* W6 b+ i$ s+ \
大里肌排∶2片os.tvboxnow.com9 X" h) \8 w8 E* l( a
# w8 S# T: x/ N, B3 a+ _
【调味料】
1 {( a$ C' h! X# M8 V# m% k蒜末∶1大匙
- ~$ k3 T  @: T& O2 C& {辣椒末∶1大匙5 ?3 ~. d6 C  B- t
酱油∶2大匙
: H9 D% `6 @7 y3 ptvb now,tvbnow,bttvb醋∶2大匙
' c2 F: i7 O" \$ |) ?糖∶2大匙
) W2 \: R& t" ?os.tvboxnow.com【腌料】公仔箱論壇1 \7 R, r& S  x% P2 r: N) U/ C
酒　∶　1大匙tvb now,tvbnow,bttvb8 t0 u  x7 }! a: y
糖　∶　1小匙
3 `* [0 q4 E- I2 q' N3 \盐　∶　1小匙
* R5 a% G; D' g$ i( s  uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。五香粉　∶　1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# Q. f0 W, [3 z
地瓜粉　∶　1大匙. T+ H; `+ X0 U4 i* q: Q: A

* L1 z5 E- ^2 p8 x  U  J公仔箱論壇【五香排骨食谱/菜谱做法】公仔箱論壇6 X9 |8 T7 y7 x: f. T
1.大里肌排洗净，用刀背或肉锤略拍数下，加入所有腌料拌匀，静置约1小时至入味备用。
" y/ E7 p' Q8 w4 t: U2.将半锅油烧热至油温约170℃时，放入作法1的里肌排，用小火炸约1分钟至肉片浮上油面，且表面呈金黄色後，捞起沥乾油脂，切成大块摆盘。
1 b4 R* r, N$ X5 v公仔箱論壇3.另起一锅，热锅後加入所有调味料，用小火煮至糖完全溶化後，趁热淋在作法2的里肌排上即可。
; X# O* D( w6 Y" Q4 ], W. D2 n  Etvb now,tvbnow,bttvb