[中式食譜] 藕烧带鱼

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【原料】带鱼一条，藕适量，葱姜蒜少许，醋，酱油，料酒，鸡蛋一个，大料1颗。
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9 O2 Z# s4 G( F/ D4 b( w公仔箱論壇　　1．带鱼一条，切段，裹上鸡蛋。
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　　2．葱姜蒜少许。
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　　3．锅中放少量油将带鱼炸成金黄。
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　　4．放一颗大料，料酒，酱油，醋，白糖，盐，葱姜蒜，再加适量的开水。公仔箱論壇# E/ ~" w) \8 x, g" t$ e

& ~" g# a0 A8 Y% ~tvb now,tvbnow,bttvb　　5．小火炖的同时，可以开始准备藕，劈开，切段。os.tvboxnow.com; H3 {0 z4 U  S( m& h" C

. i" q% z, ^3 T; v  H; b　　6．炖大概5分钟，将藕放入锅中，小翻一下，继续小火炖15分钟，出锅，上盘。  Q; w. w# w' c# j7 r