公仔箱論壇) @& [- J! u* R; O
! y9 z4 K9 m/ c% E+ W( @
材料：光鸡(半只)、鲜香菇(10只)、香菜(5棵)、大葱(半根)、干辣椒(10只)、花椒(1汤匙)、八角(1粒)、草果(1只)、姜(3片)、蒜(3瓣)
( l9 F6 C% A Z: w2 s* htvb now,tvbnow,bttvb tvb now,tvbnow,bttvb- ]2 S/ x! R# b! O* K4 _
调料：油(2汤匙)、海天特级草菇老抽(1汤匙)、甜面酱(1汤匙)、豆腐乳(2小块)、腐乳汁(2汤匙)、盐(1/4汤匙)、白糖(1/2汤匙)、生粉水(1/4杯)tvb now,tvbnow,bttvb# c+ g/ e6 n) a9 Q- A$ t9 k
公仔箱論壇$ q- X( G& A3 F3 U# q. B
做法：os.tvboxnow.com2 \: p I8 r& L0 o
0 Q+ e8 N4 Z. A8 n
1 干辣椒切圈，香菜整棵洗净，姜切片，蒜剁碎，大葱拍扁，切成段。tvb now,tvbnow,bttvb+ ?6 ?% s J3 C# }8 B# B) d
1 W7 }1 ^9 [7 a3 v; L; r: {' U2 香菇去蒂洗净，切成块；光鸡洗净，斩成块状；将2小块豆腐乳和2汤匙腐乳汁调成糊状。% O7 ^6 y6 R3 Z4 q$ _# F
tvb now,tvbnow,bttvb* _7 v7 R2 D+ T
3 烧热2汤匙油，炒香姜片和大葱段，倒入鸡块开大火爆炒至变色。& \+ R+ i; R4 D' ~
公仔箱論壇% f" X: n* { `5 h! h; p
4 加入1汤匙海天特级草菇老抽上色，注入1.5碗清水，放入八角、花椒、干辣椒、草果和蒜末。 os.tvboxnow.com( o! i1 P4 J, v5 d0 e
1 \ {! }% A, O. X& Z
5 加入1汤匙甜面酱、豆腐乳、1/4汤匙盐和1/2汤匙白糖调味。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: ]4 a/ h) m4 p" m' E0 T
+ p4 ~" Z7 r- ]7 Ptvb now,tvbnow,bttvb6 加盖开大火煮沸，改小火焖煮10分钟，直至汤汁浓稠。6 N8 k: @/ Y9 J) B1 l0 P! L
+ U/ v c' l8 S: y6 L/ _7 放入香菜拌匀，淋入1/4杯生粉水勾芡，即可出锅。公仔箱論壇; u$ H; v' u( C
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& E. X% P! \; Y& v$ D. I
tvb now,tvbnow,bttvb) M2 ^' D1 o% S& j" R2 M8 k
% @9 x. a: D" k$ }* L7 x) |
|
發表於 2011-3-29 07:37 AM
| 