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麪粉 100克、雞蛋 4隻、煙肉粒/意大利野豬肉碎各 50克、巴馬臣芝士碎/西芹粒/甘笋粒各 10克、洋葱粒 5克、番茄膏 3克、紅酒 1茶匙、橄欖油/鹽/胡椒粉各少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. T. x! Z$ Q0 u% Y4 _# C' c8 [. a
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. Y O9 Z7 E/ y4 Y7 t! I+ X9 k- e做法公仔箱論壇* r) H+ f" G1 m' R' l* s2 M
1.開中火燒熱鑊，下橄欖油炒香西芹粒、甘笋粒、洋葱粒，下野豬肉碎炒至熟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 I0 l( F; p' R3 t5 Z- u2 s
3 v9 G* e, R6 p% C( ftvb now,tvbnow,bttvb2.然後灒紅酒，下番茄膏繼續炒至汁液收乾，下鹽、胡椒粉調味，盛起攤凉。os.tvboxnow.com1 q, Z5 Z0 U" `0 |6 Q7 c5 ~
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3.將麪粉加入 3隻雞蛋拌勻，搓成麪糰，靜待 1小時。公仔箱論壇0 R. e. K" a; M& v0 p
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4.將麪糰碾平約 2毫米，裁出直徑 3吋的圓形，於每塊皮上放適量的（ 2），蓋上另一雲吞皮，沿邊封口。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ ]% Q' ~5 G. S3 j
7 _8 T6 r7 Y* y0 J5.燒滾水，放入（ 4）烚 5分鐘，取出。
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3 b: I5 q3 J$ R9 e8 S7 z6.大火燒熱鑊，下煙肉粒炒香後，加入（ 5）炒勻，熄火，下餘下雞蛋，拌勻上碟，最後撒上巴馬臣芝士碎即可。
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發表於 2011-3-29 05:08 AM
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