[西式食譜] 芝士龍蝦沙律

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材料
5 P3 [7 {: [5 K* y) f2 b龍蝦 1隻、水牛芝士（切條） 50克、意大利芝麻葉 60克、鮮番茄醬 40毫升、橄欖油/鮮羅勒葉各適量、鹽/胡椒粉各少許
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# G; X( P8 I& j公仔箱論壇做法
" u3 ^  Q! k5 e7 u. X- ]1.將龍蝦蒸 3-5分鐘至熟，略浸冰水後，去殼起肉。
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2.把龍蝦肉切成 5份，梅花間竹夾上芝士條，然後放入預熱至 180℃焗爐，焗 3-4分鐘至芝士略溶。
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0 M4 X0 |% v2 ]$ L; Q3.開中火燒熱鑊，下番茄醬煮熱，盛起，加入橄欖油。os.tvboxnow.com. Y" R! V$ o9 b% z- P) d9 `

3 F2 ^3 }7 v2 W; N/ J& ]公仔箱論壇4.意大利芝麻葉以橄欖油、鹽、胡椒粉拌勻上碟，放上芝士龍蝦，撒上鮮羅勒葉，吃時淋上（ 3）便可。
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