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龍蝦 1隻、水牛芝士（切條） 50克、意大利芝麻葉 60克、鮮番茄醬 40毫升、橄欖油/鮮羅勒葉各適量、鹽/胡椒粉各少許
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做法
! j' p0 d g! Y% K+ @tvb now,tvbnow,bttvb1.將龍蝦蒸 3-5分鐘至熟，略浸冰水後，去殼起肉。8 }) {: L/ k3 Y {
& R( q! D, z- Htvb now,tvbnow,bttvb2.把龍蝦肉切成 5份，梅花間竹夾上芝士條，然後放入預熱至 180℃焗爐，焗 3-4分鐘至芝士略溶。tvb now,tvbnow,bttvb8 ]% G6 U' ], L8 l4 I
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3.開中火燒熱鑊，下番茄醬煮熱，盛起，加入橄欖油。os.tvboxnow.com: W2 D. T+ z4 {: ]
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4.意大利芝麻葉以橄欖油、鹽、胡椒粉拌勻上碟，放上芝士龍蝦，撒上鮮羅勒葉，吃時淋上（ 3）便可。
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發表於 2011-3-29 05:07 AM
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