材料os.tvboxnow.com- c( T5 N" q4 s) m2 A
龍蝦 1隻、水牛芝士（切條） 50克、意大利芝麻葉 60克、鮮番茄醬 40毫升、橄欖油/鮮羅勒葉各適量、鹽/胡椒粉各少許 S: u7 g6 a. x8 y9 X) u
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做法
7 l8 o( M3 V6 i: L9 b! Gos.tvboxnow.com1.將龍蝦蒸 3-5分鐘至熟，略浸冰水後，去殼起肉。公仔箱論壇4 E; s& g3 L8 f7 j1 [
$ I" Q! ]0 x- _' C. U0 d公仔箱論壇2.把龍蝦肉切成 5份，梅花間竹夾上芝士條，然後放入預熱至 180℃焗爐，焗 3-4分鐘至芝士略溶。0 Y Q8 a" W0 C
! O) v5 W6 Y j公仔箱論壇3.開中火燒熱鑊，下番茄醬煮熱，盛起，加入橄欖油。os.tvboxnow.com- ~8 ?$ G& S, W5 s, k$ C; k; z
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4.意大利芝麻葉以橄欖油、鹽、胡椒粉拌勻上碟，放上芝士龍蝦，撒上鮮羅勒葉，吃時淋上（ 3）便可。
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發表於 2011-3-29 05:07 AM
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