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[中式食譜] 参鸡汤


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, s) w2 B! c" t! l; w# _* ~  【原料】土种童鸡、糯米、红枣、大蒜、银杏、栗子、人参、黄芪、天弓、生姜、甘草等。tvb now,tvbnow,bttvb% m- t, Y3 e$ x6 B& i: n

$ M0 N+ d5 ]' J) G- `tvb now,tvbnow,bttvb  【做法】
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  1.掏出鸡的内脏洗净。
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8 X& ~7 |2 D1 T  2.将糯米、红枣、大蒜、银杏、栗子等材料塞进鸡肚之中。# s3 t$ t6 Y! ^4 e: n# [& i/ B

: q, E# R. [) x* _' }6 w% }. Q  3.在汤水中加入人参、黄芪、天弓、生姜、甘草等药材炖至烂熟即可。tvb now,tvbnow,bttvb+ i0 Y4 B, W3 a% t" y8 q4 u5 M- q, l

9 K2 g% \' B; V. {- F# wtvb now,tvbnow,bttvb  【注意】
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  1.参鸡汤用砂锅炖煮,个人可根据不同口味添加盐、胡椒粉等。
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  2.适合三伏大热天吃,营养丰富。4 T. |+ j  T9 T* t# w
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