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【原料】土种童鸡、糯米、红枣、大蒜、银杏、栗子、人参、黄芪、天弓、生姜、甘草等。
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【做法】
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0 {3 S7 R4 F6 {公仔箱論壇 1.掏出鸡的内脏洗净。0 H0 o6 [! M5 A
5 e4 l; t+ M. m1 e! C7 n 2.将糯米、红枣、大蒜、银杏、栗子等材料塞进鸡肚之中。
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0 v: ?$ y5 W- i- Z& ?! j/ f* l+ E 3.在汤水中加入人参、黄芪、天弓、生姜、甘草等药材炖至烂熟即可。
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【注意】
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1.参鸡汤用砂锅炖煮，个人可根据不同口味添加盐、胡椒粉等。
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8 z3 a0 o0 b- ?. M: k" k: p/ I6 d公仔箱論壇 2.适合三伏大热天吃，营养丰富。
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發表於 2011-3-28 11:08 AM
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