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. ^- x% P* |! Vtvb now,tvbnow,bttvb材料：吕宋芒(2只)、鲜基围虾(220克)、青豆(100克)、葱(1根)、姜(2片)
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腌料：盐(1/5汤匙)、料酒(1/2汤匙)、生粉(1/2汤匙)、鸡蛋清(1汤匙)
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调料：油(4汤匙)、盐(1/3汤匙)8 u: E, o3 F$ G/ C" p
* W6 Y$ |* C- U- Btvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 L- {$ w1 I( I/ f# M& H9 n
做法：7 L1 P# v- I, u4 c! _
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1 鲜虾去头和壳，独留虾尾壳，加入腌料拌匀，腌制10分钟；青豆洗净沥干水，姜切成细丝。
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2 吕宋芒洗净，隔核切成两半，在果肉上划交叉斜刀，剔出果肉；葱白切末，葱青切葱花。
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% l3 T7 F, B3 v1 P/ x2 t# N8 ~3 烧热3汤匙油，倒入虾仁滑炒至变色，盛起沥干油。
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F& F' a% Q% P& n) M4 续添1汤匙油烧热，炒香葱末和姜丝，倒入青豆拌炒10秒，加入1/3汤匙盐调味。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 x3 B* Z1 u! B! m( c& o8 o
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5 倒入炒好的虾仁，与锅内食材一同炒匀。
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' q! ^ P B7 i& n9 \# p) r6 倒入芒果肉兜匀，洒入葱花，便可上碟。tvb now,tvbnow,bttvb* d, r: _6 _5 s
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發表於 2011-3-28 11:07 AM
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