[中式食譜] 扁鱼白菜

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材料：! N% q  \# H6 d
大白菜2斤丶猪肉4两丶香菇4朵丶扁鱼8片丶葱丶无色酱油丶鸡粉丶香油丶胡椒粉少许公仔箱論壇4 C& A5 V7 v9 n4 D: D
●做法：公仔箱論壇/ v4 q; V+ x8 d7 `
1.大白菜切块丶肉切片丶香菇泡软後对切。公仔箱論壇6 o* o& M" M7 i) k
2.肉片加太白粉丶少许酱油丶香油略腌，入锅炸熟；香菇炸至表面金黄；扁鱼以中温油炸透，敲碎。
$ T/ y; ~- h  V0 t- {tvb now,tvbnow,bttvb3.葱切段，入油锅炒香；再加入白菜同炒，约3分熟，加入高汤（需淹过白菜），再加入炸过的肉片丶香菇与扁鱼同煮。
' r2 ?4 @  u+ _# `% B. _  N4.放调味料，转小火，再煮15分钟即可。