[中式食譜] 扁鱼白菜

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4 x2 k7 K2 ^" H/ H: m4 b- ptvb now,tvbnow,bttvb材料：os.tvboxnow.com- `1 q- N% c) Y8 Z) q" F5 @
大白菜2斤丶猪肉4两丶香菇4朵丶扁鱼8片丶葱丶无色酱油丶鸡粉丶香油丶胡椒粉少许os.tvboxnow.com3 U, y  V5 b# }  a6 f6 q
●做法：公仔箱論壇' O3 f7 Y  P' ~$ G+ r3 E& o
1.大白菜切块丶肉切片丶香菇泡软後对切。8 y$ u( S3 N% L% T: p5 K
2.肉片加太白粉丶少许酱油丶香油略腌，入锅炸熟；香菇炸至表面金黄；扁鱼以中温油炸透，敲碎。
6 t- |" M' a: Y, ^' s( Qos.tvboxnow.com3.葱切段，入油锅炒香；再加入白菜同炒，约3分熟，加入高汤（需淹过白菜），再加入炸过的肉片丶香菇与扁鱼同煮。
: e  w4 ?# L$ n$ U3 I4.放调味料，转小火，再煮15分钟即可。