材料os.tvboxnow.com$ e' \0 Y1 V, {) N1 p- @. G
東星斑魚頭 1/4個、瘦肉（切細件） 75克、雞肉（切細件） 80克、天麻/薑各 1片、清水適量、鹽 1/8茶匙
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做法
5 ]5 J9 d3 @& ^ q" `9 a* x公仔箱論壇1.開中火，燒熱鑊落油，將魚頭煎香，盛起備用。" e" z- d" _0 y- }6 o
, n7 ~ F/ N+ F6 V. z/ O, W2.瘦肉和雞肉一同汆水，瀝水備用。os.tvboxnow.com0 ?4 y# i9 K6 a$ K, Q! H- F. o) Z8 A
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3.將瘦肉、雞肉、魚頭放入燉盅內，注入熱水至蓋過材料，先浸 5分鐘，然後倒去水份。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! e. J. N, I6 v
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4.燉盅內注入清水至蓋過材料，加鹽、薑片及天麻，冚好蓋，以小火燉 4小時即可。 os.tvboxnow.com& S5 w5 Z& ?* J* l
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燉湯可用蒸餾水或礦泉水來燉，湯水會更加清香。 |
發表於 2011-3-28 05:12 AM
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