材料
9 g5 D0 V1 z4 ~0 b# o5 Htvb now,tvbnow,bttvb花竹蝦 1隻、糯米 40克、葱花/芫荽各少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; L$ d# w' a: S# Y3 K/ o
' W. g4 O5 h' M0 s! C/ H, h4 q, X( \
醃料
$ }; t9 j* Z5 r* @/ Z生蒜茸/炸蒜茸各 1湯匙、蠔油/生粉/糖/鹽各少許
0 Z0 D9 _6 C5 t6 a6 T5 q* c& C
7 t Y, D$ N; N* ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( R0 `# a5 B$ }: K. F5 o
做法os.tvboxnow.com( t& `) |; H* ~5 v: d- @* P
1.糯米浸兩小時，隔去水份，連篩以中火蒸 45分鐘，盛起備用。tvb now,tvbnow,bttvb0 B$ s: Z% U V: D: v- I6 M2 r0 Z
os.tvboxnow.com$ k. V) D% B' T$ s$ s; S' U5 v( a$ X
2.花竹蝦去殼留尾，開邊，冲洗乾淨備用。
5 j" }" q# ^# aos.tvboxnow.com6 r' k; @" E7 H( p1 x- _, Z
3.蝦肉下生蒜茸、炸蒜茸、蠔油、生粉、糖及鹽醃 15分鐘，備用。
0 h$ f* k! X( \6 z4 w/ Z1 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; T+ F* [% U4 U2 I( Y( m2 ]& b4.糯米飯放蒸籠內，放上蝦肉和醃料，以大火隔水蒸約 8分鐘，最後放上葱花及芫荽即可。 & P- ^% L* ~4 i0 E9 R, Q* ~2 a
' v0 F3 ~4 w' D: W
; M, P( U# H) O3 h8 R- xos.tvboxnow.com貼士os.tvboxnow.com* H$ G! x: m H |
劏花竹蝦時要小心蝦頭的刺；另外用大火蒸蝦會令蝦肉更爽口，用慢火蒸則令蝦肉失去彈性。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* D5 O- U' d3 y6 U g
|
發表於 2011-3-28 05:11 AM
| 