材料
o* m( R9 b! ?- q6 @os.tvboxnow.com花蟹 1隻（約 400克）、鮮淮山 110克、薑片 2片、雞湯 450毫升、芹菜（切段） 5克、鹽少許、紅椒（切角） 8克% a2 W. i7 v" c0 a7 o; U
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做法
8 s7 |2 h! I3 ?( m) u. p6 Xtvb now,tvbnow,bttvb1.花蟹斬件去腮去胃，洗淨備用。os.tvboxnow.com- X0 P1 E) ^& ?7 F# M! Q
! k% J( U! ?. F, J1 O! q+ K; STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.鮮淮山去皮，切厚件備用。. J" G `6 N7 K& x
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3.開大火，燒熱鑊落油，爆香薑片，放花蟹煎香，加雞湯，煮滾後轉小火，加鹽、淮山、紅椒。tvb now,tvbnow,bttvb% K: I6 W3 a" ^. l
6 A2 {9 ^; G1 ]( t4 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.冚蓋煮 8分鐘，待花蟹完全煮熟後，加入芹菜熄火，盛起即可。
Q/ v9 b7 E# _8 W# PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。os.tvboxnow.com( i$ a" o- W3 s
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靚花蟹要選重身，選購時要用手揑蟹腳，堅實的才是好蟹。tvb now,tvbnow,bttvb. g" @ E* u" c& ?7 ?
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發表於 2011-3-28 05:10 AM
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