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花蟹 1隻（約 400克）、鮮淮山 110克、薑片 2片、雞湯 450毫升、芹菜（切段） 5克、鹽少許、紅椒（切角） 8克os.tvboxnow.com U/ L2 _8 B/ [7 \
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* U0 w5 |& W' s公仔箱論壇做法公仔箱論壇' J& q7 i) W* m& z3 T7 }9 f
1.花蟹斬件去腮去胃，洗淨備用。
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$ s" G+ o; Z* n& `% m8 h% GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.鮮淮山去皮，切厚件備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 x/ N5 F& ~) E: q; J$ n) w" p/ Z
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3.開大火，燒熱鑊落油，爆香薑片，放花蟹煎香，加雞湯，煮滾後轉小火，加鹽、淮山、紅椒。
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b9 W$ F, m, y0 ]2 p% Utvb now,tvbnow,bttvb4.冚蓋煮 8分鐘，待花蟹完全煮熟後，加入芹菜熄火，盛起即可。 6 ], s: Q4 X" y8 R# B$ q/ H
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5 s: c m9 {% I4 L; H* V6 A, FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。貼士公仔箱論壇4 r/ V( M) ^$ F M7 b" H% Y
靚花蟹要選重身，選購時要用手揑蟹腳，堅實的才是好蟹。tvb now,tvbnow,bttvb+ `$ w3 g$ L' R. T, @* \* ^; R
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發表於 2011-3-28 05:10 AM
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