材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 k, K! ~! d1 z; Y% J; c1 F
花蟹 1隻（約 400克）、鮮淮山 110克、薑片 2片、雞湯 450毫升、芹菜（切段） 5克、鹽少許、紅椒（切角） 8克
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做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' n) e5 s2 w( e3 z! ^
1.花蟹斬件去腮去胃，洗淨備用。
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2.鮮淮山去皮，切厚件備用。( x) {: Y7 t# @3 D* D
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3.開大火，燒熱鑊落油，爆香薑片，放花蟹煎香，加雞湯，煮滾後轉小火，加鹽、淮山、紅椒。 N* [4 n! g# g" M2 a% l9 c( p. y
; B/ `' B: p1 b* N: [8 v公仔箱論壇4.冚蓋煮 8分鐘，待花蟹完全煮熟後，加入芹菜熄火，盛起即可。 " y) m: o2 z2 b8 Y0 [6 c
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貼士
5 J1 R3 B4 \( x7 {8 g$ ~" `2 ?, H靚花蟹要選重身，選購時要用手揑蟹腳，堅實的才是好蟹。/ \. f& ? b/ u3 b; X S- h
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發表於 2011-3-28 05:10 AM
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