[中式食譜] 沙参玉竹老鸽汤

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( ?* F& R  p5 }: \& u) k) @3 L% ?tvb now,tvbnow,bttvb功效：滋阴益气，清热解毒，润肺养肺，生津润燥。公仔箱論壇( m1 L. a$ P( A) ~, f. l! f
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做法：
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1. 将老鸽剖洗净，去除内脏。
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2、老鸽可整只，也可斩块，然后放进开水锅内焯过，洗去血水，沥干待用。
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3、洗净沙参、玉竹，备用。  ]( K8 b- _  r0 @

1 `8 p* t  p4 Y8 _. Q8 y8 r5 stvb now,tvbnow,bttvb4、猪瘦肉斩小块，备用。
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9 K5 [, E4 G- {" H& a4 Dtvb now,tvbnow,bttvb5、将以上备料与姜片一同放进砂锅内，加盖大火烧沸，改用小火煨约1.2小时，加适量盐,调味即成。
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