[中式食譜] 沙参玉竹老鸽汤

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& W* D* M2 K8 q3 ~* R/ f* T/ S% g公仔箱論壇功效：滋阴益气，清热解毒，润肺养肺，生津润燥。os.tvboxnow.com5 ~" f. n5 E( z& m2 b9 R$ u1 D
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做法：
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0 h" b4 V! u: r" F9 K: f1. 将老鸽剖洗净，去除内脏。tvb now,tvbnow,bttvb! Q* x/ }# F3 L4 s  o9 ^3 L
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2、老鸽可整只，也可斩块，然后放进开水锅内焯过，洗去血水，沥干待用。公仔箱論壇# U  z+ Y/ L9 }) U) w
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3、洗净沙参、玉竹，备用。
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) J& f, Q& A0 Bos.tvboxnow.com4、猪瘦肉斩小块，备用。tvb now,tvbnow,bttvb9 _% {) ]8 ]5 x7 j$ f; Q0 R

) h; }/ e, f" d* Q! d5、将以上备料与姜片一同放进砂锅内，加盖大火烧沸，改用小火煨约1.2小时，加适量盐,调味即成。
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