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材料；鸦片鱼 干豆豉 姜 葱
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做法；os.tvboxnow.com7 a5 M3 @" N; B9 V
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2 m5 Q# G: H% v- D1.鸦片鱼洗净，鱼身斜划2刀用盐，胡椒粉，料酒腌制半个小时以上tvb now,tvbnow,bttvb2 V" q: \& `7 i* ^) q9 m' n
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2 s4 H$ ~8 c+ D公仔箱論壇2.干豆豉用少许凉开水搅拌开
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: e& h4 K8 L9 B; v" t# Z公仔箱論壇3.盘底垫上姜片，放上鱼，将豆豉酱直接涂抹上去，放上葱段，姜丝，包上保鲜膜入开水锅蒸7分钟左右（视鱼大小而定）tvb now,tvbnow,bttvb; J/ b" R ]/ `" q+ \ o: J/ x/ k
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4.蒸好后将葱姜取出不用，放上新鲜的葱段和姜丝，浇上热油即可tvb now,tvbnow,bttvb# \2 ?3 r; i% f1 g' X6 [: {
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發表於 2011-3-26 02:04 PM
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