[中式食譜] 豆豉蒸鸦片鱼

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材料；鸦片鱼  干豆豉   姜  葱7 p- o- a  Y$ |. A' N- x$ F6 r

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, r5 z  \6 d3 X# y! l" Mos.tvboxnow.com1.鸦片鱼洗净，鱼身斜划2刀用盐，胡椒粉，料酒腌制半个小时以上
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) x7 m$ ]$ o: Q2.干豆豉用少许凉开水搅拌开
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3.盘底垫上姜片，放上鱼，将豆豉酱直接涂抹上去，放上葱段，姜丝，包上保鲜膜入开水锅蒸7分钟左右（视鱼大小而定）os.tvboxnow.com3 q) F- m# p) V- n! t
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4.蒸好后将葱姜取出不用，放上新鲜的葱段和姜丝，浇上热油即可
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