[中式食譜] 豆豉蒸鸦片鱼

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材料；鸦片鱼  干豆豉   姜  葱
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做法；
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2 w" u% q# m# }) R- E/ {- F! _1.鸦片鱼洗净，鱼身斜划2刀用盐，胡椒粉，料酒腌制半个小时以上tvb now,tvbnow,bttvb) A' ~  c- B# l+ d/ ~$ F
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5 h) V+ s7 Q4 X公仔箱論壇2.干豆豉用少许凉开水搅拌开公仔箱論壇/ P2 c- K2 Z, S* G: J' D# a2 F: h" q3 k

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3 u0 d2 \$ y# i/ Uos.tvboxnow.com3.盘底垫上姜片，放上鱼，将豆豉酱直接涂抹上去，放上葱段，姜丝，包上保鲜膜入开水锅蒸7分钟左右（视鱼大小而定）公仔箱論壇+ U; p0 R: T8 B, n0 j7 T8 H! W

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( Z4 x, |& J3 k0 R6 }9 k4.蒸好后将葱姜取出不用，放上新鲜的葱段和姜丝，浇上热油即可
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