材料：! _1 g+ W @& o9 I: p" f
香蕉花 1個公仔箱論壇0 ~# R% V. x& e! L/ A
青檸汁 2湯匙
* n G1 n/ z o+ a2 T; a5 hos.tvboxnow.com煮過雞胸絲 150克( d+ x" X4 x+ G4 n9 X4 F# J
楊桃（切條） 50克
( |/ U( h1 {8 s \, x& C8 c" x4 g越南香菜、薄荷葉 20克公仔箱論壇' N3 w. M* y% q5 P; ~
鮮青檸 3個
( r- o( m$ T" ~& S' W4 v. ?公仔箱論壇芝麻、焗花生碎、細紅椒絲 各適量- \5 t) p# ^" S; v
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做法：
2 w5 t0 f4 ~+ f1.香蕉花去皮後，切成小絲。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 z& F* n2 s: ~7 I1 n, l% H: K
' B8 p h' U6 C5 K( J7 W6 Z2.將切好的香蕉花泡入青檸水中以防變色，然後瀝乾備用。將香蕉花絲放在大碗，加入雞絲、楊桃、紅椒絲、越南香菜及薄荷葉等，淋上魚露。' w& E/ A. M" V# I* i8 ^7 b
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3.將所有調味料放在一個小碗攪拌均勻，最後撒上芝麻、花生碎即成。
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小貼士：先將青檸切半用以抹刀，以防切香蕉花會令刀面太黏及變黑。香蕉花接觸空氣後會慢慢變黑，破壞賣相。
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發表於 2011-3-26 08:18 AM
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發表於 2011-3-27 05:40 PM
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