[中式食譜] 菊花鲈鱼

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  z3 D- U; U; p9 z主 料：鲈鱼1千克。
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配 料： 老抽、香醋、糖、盐、番茄酱、淀粉、油各适量，水少许。公仔箱論壇1 K1 U6 E0 r. z; _% }

  K4 h" Y" p/ q3 ?# S" k: v5 R公仔箱論壇做 法：os.tvboxnow.com! L' g# r) [' c+ G) O
　
9 V4 q5 ^% x; a4 u+ T1．鲈鱼去头尾，取中段，拆骨，剞成菊花状，腌汁，拍粉，入油锅炸至松脆捞出，放入盘内。. }* e9 K. n1 g% O% E7 y
   
$ o/ D5 N* @" e  r) V公仔箱論壇2、将调料制成糖醋汁，浇在鲈鱼上即可。- {& }- \1 {5 ^- p! J$ W