[中式食譜] 菊花鲈鱼

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' F2 u' a. n1 N: Q4 k* U: Qtvb now,tvbnow,bttvb主 料：鲈鱼1千克。/ ]4 {+ j: v( \0 H* |: a
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配 料： 老抽、香醋、糖、盐、番茄酱、淀粉、油各适量，水少许。公仔箱論壇& F+ N; ^: f3 s- c$ D: Y; A; }

7 K- @& q( t2 a: \: K- xtvb now,tvbnow,bttvb做 法：tvb now,tvbnow,bttvb- J, Z  M) ^4 j; `/ X& ]9 J
　
/ n9 S" s. q+ \4 i/ p( }1．鲈鱼去头尾，取中段，拆骨，剞成菊花状，腌汁，拍粉，入油锅炸至松脆捞出，放入盘内。
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2、将调料制成糖醋汁，浇在鲈鱼上即可。& c# G$ x2 j; m. [