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( Q, N( s9 d) }+ y' g8 ^主 料：鲈鱼1千克。
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$ `! |. c0 J6 Y4 q配 料： 老抽、香醋、糖、盐、番茄酱、淀粉、油各适量，水少许。
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做 法：
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: r- D G9 e$ u) x' d+ i1．鲈鱼去头尾，取中段，拆骨，剞成菊花状，腌汁，拍粉，入油锅炸至松脆捞出，放入盘内。公仔箱論壇, a! @, T7 ]9 w+ U: o/ ^
7 p! w( Y9 i8 u% Q+ K# c2、将调料制成糖醋汁，浇在鲈鱼上即可。( Z! _ s3 v0 ^5 T
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發表於 2011-3-25 12:39 PM
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