[中式食譜] 虾肉黄瓜片

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0 s* e" U, B3 P8 g" W制作工艺：炒
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口味：清香- d$ i( x1 t! u( K! ?) D4 d/ u

6 N; L& p1 b5 {1 i0 @& [+ x公仔箱論壇主料：大虾肉50克，黄瓜250克，酱油10克，淀粉5克，料酒、 葱花、姜片、盐各适量，植物油10克。os.tvboxnow.com8 `2 @' T( j, `2 n' W2 G
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操　　作:
: i% ]4 F2 V) P; \# Ltvb now,tvbnow,bttvb
# b; w0 o; R5 C4 ]- Xtvb now,tvbnow,bttvb1、将虾去壳，易去背上的泥肠，洗净，切成薄片，用料 酒、酱油、葱花、姜片加水适量浸泡1小时；淀粉加少 许水调好；黄瓜洗净，切成片。; A/ ]9 ]9 t/ r: E5 F0 M/ ~( K
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2、锅置火上，放油烧热，将虾片蘸匀淀粉汁，下油锅炒 熟，盛出。用余油快炒黄瓜片，然后下人虾片与黄瓜同 炒，加入盐，用旺火快炒几下，即成。 tvb now,tvbnow,bttvb7 E: Q7 t" C! }- H4 H7 g8 G