[中式食譜] 虾肉黄瓜片

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( r8 x+ V1 n- V: G8 p, f. G# Y口味：清香tvb now,tvbnow,bttvb5 {5 [- T. {- E% G  q! g0 P
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主料：大虾肉50克，黄瓜250克，酱油10克，淀粉5克，料酒、 葱花、姜片、盐各适量，植物油10克。
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操　　作:9 S9 B  e! a& |" I  n8 T9 k; {& m
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1、将虾去壳，易去背上的泥肠，洗净，切成薄片，用料 酒、酱油、葱花、姜片加水适量浸泡1小时；淀粉加少 许水调好；黄瓜洗净，切成片。os.tvboxnow.com" l$ R; e3 N+ F: |& X& j
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2、锅置火上，放油烧热，将虾片蘸匀淀粉汁，下油锅炒 熟，盛出。用余油快炒黄瓜片，然后下人虾片与黄瓜同 炒，加入盐，用旺火快炒几下，即成。
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