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* R" S" c/ \5 U) x$ w. w6 e1 t主料：腐竹100克，黑木耳4朵；os.tvboxnow.com# X/ _7 _- J* b9 i9 s
% E o6 a2 T+ K, J9 ^9 `配料：剁辣椒、生姜、大蒜、葱、蚝油、生抽、湿淀粉（用生粉加少许水搅匀即可）各少许。/ k$ ]' \+ U* {8 s
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做法：
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1.黑木耳提前3小时左右用冷水泡发，腐竹提前2小时左右用温水泡发；! D) h" G0 F* V: L! S1 k
: I9 ?; a/ v* |) Z0 w' W& f8 P, [7 ?' e1 Mos.tvboxnow.com2.将泡发的腐竹沥干后切成约5厘米长的段，黑木耳择洗干净后撕成小朵，生姜切成丝，大蒜切片，葱切成段；
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3.热锅放油，下入生姜与大蒜爆香后放入腐竹与黑木耳，快速翻炒几下后加入剁辣椒与适量的蚝油；4 u7 o1 Q$ G% k' E: ^' V
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4.加入少许水焖约3分钟，使之更好地入味；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 g& p2 N# I& b$ e
0 e1 c1 [ k! \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.放入适量的盐、葱段、生抽快速地炒匀后倒入水淀粉勾薄芡即可。
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發表於 2011-3-25 12:25 PM
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