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" v0 j9 U# O! N4 H主料：腐竹100克，黑木耳4朵；
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: }4 H8 s G( w6 t' J6 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。配料：剁辣椒、生姜、大蒜、葱、蚝油、生抽、湿淀粉（用生粉加少许水搅匀即可）各少许。os.tvboxnow.com2 N; }+ v, k# V8 V; o) ?
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做法：
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) H6 T+ W3 p# R# bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.黑木耳提前3小时左右用冷水泡发，腐竹提前2小时左右用温水泡发；
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2.将泡发的腐竹沥干后切成约5厘米长的段，黑木耳择洗干净后撕成小朵，生姜切成丝，大蒜切片，葱切成段；
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1 {# y1 l' x# |4 w" \+ g: y atvb now,tvbnow,bttvb3.热锅放油，下入生姜与大蒜爆香后放入腐竹与黑木耳，快速翻炒几下后加入剁辣椒与适量的蚝油；
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% l0 Q* z- n) F( k; z' ytvb now,tvbnow,bttvb4.加入少许水焖约3分钟，使之更好地入味；tvb now,tvbnow,bttvb' A% o7 ]# U* i
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5.放入适量的盐、葱段、生抽快速地炒匀后倒入水淀粉勾薄芡即可。tvb now,tvbnow,bttvb0 l! e7 e) S& Q* l: L0 b, P
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發表於 2011-3-25 12:25 PM
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