[中式食譜] 黑木耳炒腐竹

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' U& E" x# z; s4 a" K主料：腐竹100克，黑木耳4朵；os.tvboxnow.com8 j- o) V# n7 _: g4 _

4 t1 ^/ k: s- o1 Y" cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。配料：剁辣椒、生姜、大蒜、葱、蚝油、生抽、湿淀粉（用生粉加少许水搅匀即可）各少许。
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5 s& H6 m+ J, M0 b做法：
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1.黑木耳提前3小时左右用冷水泡发，腐竹提前2小时左右用温水泡发；
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2.将泡发的腐竹沥干后切成约5厘米长的段，黑木耳择洗干净后撕成小朵，生姜切成丝，大蒜切片，葱切成段；
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( w  V" @2 K9 K& WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.热锅放油，下入生姜与大蒜爆香后放入腐竹与黑木耳，快速翻炒几下后加入剁辣椒与适量的蚝油；
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' V5 d. r, W, A; j5 f/ v. h8 Dtvb now,tvbnow,bttvb4.加入少许水焖约3分钟，使之更好地入味；公仔箱論壇% S, z  a& }! c3 K2 C: r

" `5 c: C" q- i7 `, ?tvb now,tvbnow,bttvb5.放入适量的盐、葱段、生抽快速地炒匀后倒入水淀粉勾薄芡即可。
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