材料( ^# c' D& u3 m( r/ h2 M1 S8 p
有機本地珍寶菇 1隻、有機本地啡蘑菇/白蘑菇各 100克、嘉美蛋 2隻、本地音樂蛋 4隻、本地番荽（切碎）/果醋各 1湯匙、有機芽菜 10克、水 1公升、油 1 1/2湯匙、鹽少許、迷你茄適量. W( b# t. E# A( Q: R
9 I/ O( ]" P' i8 d! L- _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb! K5 u a# l& h& s7 i; G; g0 \
做法公仔箱論壇8 J: I" K. h g8 }# H
1.啡蘑菇和白蘑菇分別切半；珍寶菇去蒂。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% ?5 j$ y% w: f* b q! r0 {. `* f3 x, j, W
+ \# t: h# k. _7 ?4 _, @& z& F" ~/ m公仔箱論壇2.音樂蛋加 1/4湯匙油、鹽拂勻。
1 A+ J, h1 r5 c+ Tos.tvboxnow.comos.tvboxnow.com3 r4 C- \$ ?( `) o6 q0 A, i5 S5 }) T
3.易潔鑊下 1湯匙油，以中火煎香珍寶菇，放入啡、白蘑菇炒香，冚上蓋，焗 30秒，取出後將珍寶菇上碟，面放芽菜；啡、白蘑菇另上碟。
2 m/ N! f8 k' U' Wos.tvboxnow.com
, E3 e, z, p# g# m7 ~ c& dos.tvboxnow.com4.煲滾水，放入果醋，下嘉美蛋，收細火，將蛋浸 2 1/2分鐘，取出，放在珍寶菇上，灑上一半番荽碎，加上迷你茄裝飾。
2 n4 V; Z D, u7 ^: [os.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 C% x5 z# q, R3 O6 C1 G
5.易潔鑊中加 1/4湯匙油，下音樂蛋液，收中火將蛋推至凝固，收火，放啡、白蘑菇上，加番荽碎，即可。
' U( \- ]9 f8 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% E. W+ [; @, b+ v* t
9 p( U' O3 o* }* ]os.tvboxnow.com貼士
9 K: S# E" D& _- I1 L" T嘉美蛋的蛋白較黏，適合用來做炒蛋白菜式。
" S! o0 R/ l+ m( ]os.tvboxnow.com |
發表於 2011-3-25 05:17 AM
| 