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有機本地珍寶菇 1隻、有機本地啡蘑菇/白蘑菇各 100克、嘉美蛋 2隻、本地音樂蛋 4隻、本地番荽(切碎)/果醋各 1湯匙、有機芽菜 10克、水 1公升、油 1 1/2湯匙、鹽少許、迷你茄適量
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3 U" K' [7 D5 m/ C5 a做法. O( t. G9 v9 {4 l/ e# B* e- O" I
1.啡蘑菇和白蘑菇分別切半;珍寶菇去蒂。
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! D4 z* L$ W7 J1 }1 x' c; J) X7 [0 los.tvboxnow.com2.音樂蛋加 1/4湯匙油、鹽拂勻。公仔箱論壇2 T7 W; I4 l4 f) q$ P6 U2 E
3 C% J& h: V) ]7 p公仔箱論壇3.易潔鑊下 1湯匙油,以中火煎香珍寶菇,放入啡、白蘑菇炒香,冚上蓋,焗 30秒,取出後將珍寶菇上碟,面放芽菜;啡、白蘑菇另上碟。# @. C+ [( a$ l' F
0 S' V2 T4 M) j) CTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.煲滾水,放入果醋,下嘉美蛋,收細火,將蛋浸 2 1/2分鐘,取出,放在珍寶菇上,灑上一半番荽碎,加上迷你茄裝飾。
% j2 U# |& q# A' c& ATVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
y3 M' x. i# B9 {& \- E公仔箱論壇5.易潔鑊中加 1/4湯匙油,下音樂蛋液,收中火將蛋推至凝固,收火,放啡、白蘑菇上,加番荽碎,即可。公仔箱論壇! k, s% p, Y6 I' Y o2 Y
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嘉美蛋的蛋白較黏,適合用來做炒蛋白菜式。
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