材料tvb now,tvbnow,bttvb+ q+ f& x* v7 h' p. o
本地鮮茄 600克、有機紅菜頭（連頭尾） 120克、有機紅蘿蔔（連苗） 375克、有機鯇魚尾 1條（約 1斤）、水 2 1/2公升、鹽少許6 |* f3 n3 C W( f! x4 Y! D
5 h0 d, C2 X: T: j2 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇- T2 e. J& F5 Q+ @& Y4 p
做法
% ]8 q/ \( g9 B9 L$ T. B8 b5 Btvb now,tvbnow,bttvb1.紅蘿蔔切苗留用，其餘部份連皮切角。本地鮮茄去蒂，切角。紅菜頭去頭，菜頭葉切段，其餘部份連皮切絲備用。
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2.鑊中加少許油，放鯇魚尾以大火每面煎 1分 30秒。* U# c' V+ {1 C2 D( s7 Z4 _
4 j; V$ u0 j/ |# Q( ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將魚移開放在鑊的一邊，加入鮮茄以大火略煎，放紅菜頭葉和紅蘿蔔苗炒至軟身，加入紅蘿蔔。os.tvboxnow.com* f/ K- ?9 E% }, }+ h w
! E* Y4 ^7 y5 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將鯇魚尾放在蔬菜上，加水煲滾，收細火煲 30分鐘。( c+ n8 \! X S9 Y* [1 R5 p
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5.加入紅菜頭絲，加鹽，冚上蓋用大火煲 5分鐘即可。
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發表於 2011-3-25 05:15 AM
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