材料 ' T2 o1 @# N- p
有鱗元朗有機烏頭 1條（約 1斤）、本地有機番石榴 2個、本地有機紅蘿蔔 160克、紅菜頭 1個、芝麻（炒香）/鹽各少許
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9 z0 B" x1 C4 v3 [# Ros.tvboxnow.com汁料9 d! ] Y" M' d
本地士多啤梨果醬 4-5湯匙、本地士多啤梨 120克、果醋 2湯匙、橄欖油 3湯匙
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做法公仔箱論壇1 u/ i" S- P# H7 ^$ Z
1.烏頭魚身抹上鹽，隔水以大火蒸 15分鐘，待凉。os.tvboxnow.com3 \) g: r% |$ ]" g1 M; I
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2.在烏頭背部用刀略，撕起魚皮，拆肉，留魚頭備用。公仔箱論壇8 h0 N2 J( o) S3 N1 f) u, C
7 p& `: M! z. I$ m4 U& tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.番石榴、紅蘿蔔和紅菜頭切絲；士多啤梨切粒備用。
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: b+ V, h9 _! ?% G1 B% oos.tvboxnow.com4.碗中放士多啤梨果醬、果醋、橄欖油、士多啤梨拌勻，用湯匙輕壓士多啤梨成汁料。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, [7 p$ i f6 j' {: M m
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5.碟上排上番石榴、紅菜頭、甘笋，擺好魚頭，再放上魚肉，灑上炒香芝麻，最後把汁料淋面即成。
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發表於 2011-3-25 05:14 AM
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