[中式食譜] 炝辣黄瓜条

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' v' x; b+ m" j( P: \9 u制作工艺：炝
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口味：微辣、脆口公仔箱論壇/ T" \% O" J; Q! L; w) |' ~

0 t. L5 y* L0 I' k9 ~1 `主料：黄瓜350克，干辣椒2个，盐、糖、香油各少许。
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操　　作:
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1、将黄瓜切成4公分左右的段，每段破成4片，在开水中烫一下，取出，放入凉开水中，待凉后沥干水分，放入碗中待用。os.tvboxnow.com8 ^5 r- K) b- [" ^  \" S% A
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2、将干辣椒去籽，切成细丝。用香油把辣椒丝炸香后，连油一起浇在黄瓜上，最后加入盐、糖调味，搅拌均匀即可。
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