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[中式食譜] 炝辣黄瓜条


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( U2 s* `; Q& z3 F0 f1 Jtvb now,tvbnow,bttvb主料:黄瓜350克,干辣椒2个,盐、糖、香油各少许。公仔箱論壇$ U; o3 ^0 H! s! M' c- W" g
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操  作:
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1、将黄瓜切成4公分左右的段,每段破成4片,在开水中烫一下,取出,放入凉开水中,待凉后沥干水分,放入碗中待用。
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2、将干辣椒去籽,切成细丝。用香油把辣椒丝炸香后,连油一起浇在黄瓜上,最后加入盐、糖调味,搅拌均匀即可。
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