[中式食譜] 紅糟蒸排骨

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【材料】
8 q) k2 l% ~4 ^7 l0 Q% Ttvb now,tvbnow,bttvb排骨︰450公克
  u+ K9 k( z, e; t. h大蒜︰3粒
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" g" N/ T5 n3 X/ O4 w【調味料】
# t7 x2 i- \2 H3 w# U8 n: Z2 L$ n4 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒸肉粉︰2大匙
: b) W( [& N' x" g水︰3大匙
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0 h  [! T. I6 @# K& T1 wos.tvboxnow.com【醃料】! @& b2 f. j/ A. ^0 ~' d; e: ]2 y" L
香菇精　︰　1/4小匙tvb now,tvbnow,bttvb# N) ~- P0 b  o, f1 [/ Y- k
甜麵醬　︰　1小匙
) Y& I. B: F1 {& ~: g% z紅糟　︰　1大匙0 i) N; @3 B. M# Z, n/ Q3 f. F; D
辣椒醬　︰　1大匙os.tvboxnow.com" i& w  u: ~5 L- R
米酒　︰　1大匙
* |: S& S/ q3 V0 D( h香油　︰　1/2大匙1 U1 l) m" |$ F9 H2 v
花椒粉　︰　1/8小匙 3 T; R* g5 T! S) l$ _- t
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【紅糟蒸排骨 / 做法】
1 a( @- y% k! L! c4 ]6 ?5 \. e1.大蒜去皮、洗淨、剁碎備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- C( K7 K$ S+ U/ Q
2.排骨洗淨，瀝乾水分後放入大碗中，加入作法1與所有醃料，拌勻並醃20分鐘。
: U3 u' r6 H& ~+ Y8 T  N# k公仔箱論壇3.調味料混合均勻，加入醃好的作法2中拌勻，盛入盤中，移入煮滾的蒸鍋中蒸30分鐘，取出即可。
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