[中式食譜] 紅糟蒸排骨

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【材料】
1 M6 K7 o% @$ e$ M% n! w公仔箱論壇排骨︰450公克
8 n, I4 `: ~  F% Y! e  p5 Z- uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。大蒜︰3粒 os.tvboxnow.com/ b' {% f+ q$ |- o, U, W6 C
公仔箱論壇6 v  r) Q* L8 F6 f
【調味料】
0 t4 o3 _4 g- n蒸肉粉︰2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 N0 \+ d. f0 c( ~  n  Y: [4 I- D
水︰3大匙tvb now,tvbnow,bttvb9 U* T8 Z$ E% M% Z% k  p
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$ Q, S* O) T. ?& M' X- ]' atvb now,tvbnow,bttvb【醃料】2 _4 E) Z( `" W1 p/ ?
香菇精　︰　1/4小匙os.tvboxnow.com. [0 U4 f8 p' l3 Y" n
甜麵醬　︰　1小匙
' B  P- T' e- l: @+ M$ D公仔箱論壇紅糟　︰　1大匙
. M8 q& y4 _) h: g/ j+ P6 Q辣椒醬　︰　1大匙8 c; Z0 H$ H5 `, {- A  p6 d
米酒　︰　1大匙
8 a. ~% `4 P( r香油　︰　1/2大匙
1 e0 \( Q) E+ g0 `$ m+ E* ]os.tvboxnow.com花椒粉　︰　1/8小匙 os.tvboxnow.com- w- T( _+ r5 d

* C# K5 h. F# ^  Dtvb now,tvbnow,bttvb【紅糟蒸排骨 / 做法】
7 a+ t/ h, v- ~! S' T( G. F: Q4 x$ Mtvb now,tvbnow,bttvb1.大蒜去皮、洗淨、剁碎備用。
! C( L) \3 I- q& G# R# ?& QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.排骨洗淨，瀝乾水分後放入大碗中，加入作法1與所有醃料，拌勻並醃20分鐘。公仔箱論壇9 I8 Y0 z1 g- |  Q. v
3.調味料混合均勻，加入醃好的作法2中拌勻，盛入盤中，移入煮滾的蒸鍋中蒸30分鐘，取出即可。5 d2 a  i* l+ u* M5 \% S1 }& q3 h1 W