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R8 I8 S: }" j1 U. ^# ~6 p m制作工艺：蒸9 W! C3 J/ g8 p ?# @/ t/ Q1 f
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口味：口感滑嫩tvb now,tvbnow,bttvb' a2 U! j9 W U/ f1 s
+ X( h8 ?* C D& }主料：鸡蛋、盐、水、油、葱花。
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1、新鲜鸡蛋一个。磕入碗中，用打蛋器调散，加入很少量盐调匀，这时的蛋液会比之前稀、黄。
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: M0 e% ~: B, ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2、现在加水。最好是温水。冷水不太好，热水就更不行了，以冲进去就成蛋花了。
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! v1 X( }7 ? Hos.tvboxnow.com3、水中加入少量蚝油调匀后掺入蛋液里面调匀。再加入少量猪油。
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" o( j) C% w! R: X2 `7 G. R/ DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4、烧一锅清水，放上蒸隔。水一定要开以后，再把蛋液放上蒸隔，然后开小火，锅盖一定要留缝，不要盖严实了。这样蒸出来的蛋羹绝对不会有蜂窝眼，口感也不会老。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 ]/ c# s: ]( R" ?# u7 j" y6 o
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5、大概10－15分钟，鸡蛋羹就应该差不多好了。撒上一些葱花（根据个人爱好，还可以加肉臊之类的），滴上几滴蒸鱼豉油就可以享用啦。
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發表於 2011-3-24 08:11 AM
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