[中式食譜] 彩椒茄子

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4 e/ s1 H* d4 \0 s制作工艺：炒/ m7 n0 P' H' M1 S
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口味：清爽
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7 s# D* q& s. S$ R) Vos.tvboxnow.com主料：长茄子、青、红、黄三色椒各半个、葱姜蒜末。
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操　　作:
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1、茄子切片，不用去皮。三色椒切块。os.tvboxnow.com# T% w: B* E( ~/ v! H/ l! k
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2、锅中放少量油，把脱水处理过的茄片放进去翻炒，直至变成油亮的黄色4 m+ [5 D; ^5 M

. C7 v6 M% y  O! X# D3 Ios.tvboxnow.com3、放入葱姜蒜末，再放入三色椒块，放醋、料酒烹一下，用蚝油、盐、糖、鸡粉、淀粉加水搅匀，勾芡，翻炒使得均匀入味汤汁收干就可以出锅了。
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