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1、茄子切片，不用去皮。三色椒切块。
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0 d5 G4 X% m1 e) `! D公仔箱論壇2、锅中放少量油，把脱水处理过的茄片放进去翻炒，直至变成油亮的黄色
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( g* o' n, E2 W9 H$ _. l J0 X% c+ P+ ptvb now,tvbnow,bttvb3、放入葱姜蒜末，再放入三色椒块，放醋、料酒烹一下，用蚝油、盐、糖、鸡粉、淀粉加水搅匀，勾芡，翻炒使得均匀入味汤汁收干就可以出锅了。公仔箱論壇 Z( k6 C9 [& g# i/ k
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發表於 2011-3-24 08:08 AM
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