[中式食譜] 意式咖啡奶凍伴雪糕

nt1972

材料9 H$ I. v  i4 v$ i" {* G8 a& O
牛奶 415毫升、淡忌廉 85毫升、咖啡粉 20克、魚膠粉 7克、糖 40克、熱水 2茶匙、雪糕 1球、鮮雜果適量
8 Z2 A! m* E  p2 c/ ~3 `5 u; q公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 m9 q3 E  c, i& A; r4 ^2 @. x
tvb now,tvbnow,bttvb" G/ L* e* G6 ?8 p0 h) e
做法/ S  y% N% {) P6 t) V0 h2 w
1.咖啡粉用熱水開溶，備用。
; w  N  |! h% l$ w" T0 U- `6 X/ ^0 u- f$ C5 u5 N3 w) L( z( q0 V
2.用小火將牛奶、淡忌廉煮熱，加魚膠粉及糖，煮至溶化，盛起於室溫放凉。
3 m$ g$ D3 m$ Tos.tvboxnow.comos.tvboxnow.com' h9 V2 q) g7 ^" z4 K0 O
3.牛奶忌廉倒入杯中，放雪櫃冷藏 3小時至凝固。. O% \3 a$ v9 r* s' P7 D/ b

! j0 u6 U- L6 `5 x+ ?7 O) J# kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.最後灑上少許咖啡粉及糖霜，食時伴以鮮雜果及雪糕即可。