[中式食譜] 意式咖啡奶凍伴雪糕

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材料
. W+ g1 b  n0 R, I6 [# A牛奶 415毫升、淡忌廉 85毫升、咖啡粉 20克、魚膠粉 7克、糖 40克、熱水 2茶匙、雪糕 1球、鮮雜果適量公仔箱論壇3 C( Z+ y' P$ L

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做法
4 a6 t; R9 a4 A) U4 g' G5 Xos.tvboxnow.com1.咖啡粉用熱水開溶，備用。
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9 {' Y9 _7 d1 ^( j! ?9 n, qtvb now,tvbnow,bttvb2.用小火將牛奶、淡忌廉煮熱，加魚膠粉及糖，煮至溶化，盛起於室溫放凉。
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3.牛奶忌廉倒入杯中，放雪櫃冷藏 3小時至凝固。
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4.最後灑上少許咖啡粉及糖霜，食時伴以鮮雜果及雪糕即可。