材料公仔箱論壇; @6 d0 [5 Y' D/ j! o; w
青口/蝦仁各 2隻、帶子（切粒） 2粒、鮮魷魚粒/巴馬臣芝士碎/鹽/油各少許、飯 1碗、蛋（拂勻） 1隻炒飯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# \7 G2 {; q3 W' e; K
3 h8 E' z0 R+ r' G; C. I調味料
4 \3 z1 }2 N* F+ v7 p3 d/ p% Q公仔箱論壇雞粉/鹽/糖各少許南瓜忌廉汁：水 100毫升、淡忌廉/牛奶各 50毫升、雞粉/鹽/香草碎/牛油各少許、麪粉 2湯匙、日本南瓜（約 600克） 1個
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0 S7 z6 H4 F+ ~- N1 a$ T公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb6 @6 g, o: \6 U2 p) i0 w
做法
0 `0 g' d/ T% M: Z) C @: l9 g G1.煲滾水加鹽、油，放青口、蝦仁、帶子、魷魚粒汆水，瀝水備用。
! ]9 U" H& Z/ N! r; a! v2 G! e" CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, s& p6 A# ]: X. R' W
2.日本南瓜切去頂部、去籽，隔水蒸 25分鐘，挖去中央的南瓜肉，南瓜肉、南瓜盅各留用。
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3 T0 R! m$ P! L5 e3 E3.以小火將牛油煮溶，拌入麪粉、水、淡忌廉、牛奶後略拌，再下雞粉、鹽、香草碎煮至稠身，加入南瓜肉、已汆水海鮮略煮，成南瓜忌廉汁。
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I4 a5 f' Z0 K$ m; A3 Mtvb now,tvbnow,bttvb4.燒熱鑊落油，加蛋、飯略炒，下雞粉、鹽、糖炒勻後，釀入南瓜盅內。tvb now,tvbnow,bttvb2 b! x1 s+ }! i
5 L2 a" ]) w8 y6 c0 ~2 c1 I! Mos.tvboxnow.com5.飯面淋上南瓜忌廉汁，鋪上芝士碎，放入預熱至 180℃焗爐焗 10分鐘即可。tvb now,tvbnow,bttvb* U: b/ L- v+ N
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海鮮汆水時，加點鹽和油，能令海鮮更有鮮味。
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發表於 2011-3-24 05:15 AM
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