材料 1 V( }+ n2 F, ]' A0 X
豬眼肉 300克、三色椒（切角）各半隻、炸蒜茸 100克、指天椒乾 2條、葱花少許、車厘茄適量
7 @% e( m% j% q) p/ }) p
- f* \( r/ W k- K7 _公仔箱論壇醃料os.tvboxnow.com3 Y( H# n$ f+ s9 A- z/ W
鹽/雞粉各半茶匙、糖/麻油各少許、生粉 2茶匙
3 s% f$ h4 Q B( x9 Q K公仔箱論壇
. c1 |9 e7 M: S; M8 L調味料公仔箱論壇, [5 y$ R' E2 W0 T' W( T/ v
鹽/雞粉各 1茶匙、黑醋/辣椒粉各少許公仔箱論壇$ b: k7 U0 c/ F Q- H
0 x) Y+ V; i( g$ D8 [; P公仔箱論壇& |9 m# d) C/ {7 V+ {
做法公仔箱論壇9 K( u+ `; Y, l0 w5 r3 A" r1 p% U
1.豬眼肉切條，尾部不要切斷做成花球形，加入醃料醃 30分鐘備用。
- y. i' E8 {" A ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb: b% u( K/ h* T/ m
2.開中火燒熱鑊落油，將豬肉走油，瀝油備用。
7 E4 t. t9 [9 \* J D/ fos.tvboxnow.com
& r: o6 b+ R, C. X( ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.燒熱鑊落油，爆香指天椒乾、炸蒜茸，放三色椒及豬肉略炒，加鹽、雞粉、黑醋炒勻。
2 _; c1 J. {7 L/ H' V/ h! ztvb now,tvbnow,bttvb
# x2 W: Y& w' _3 f0 d$ Ftvb now,tvbnow,bttvb4.最後下辣椒粉及葱花略炒，盛起後，加車厘茄作裝飾即可。
2 x/ i5 n1 e/ D9 {- n t6 ^ |
發表於 2011-3-24 05:13 AM
| 