材料 3 J ^! \+ d& k& v
豬眼肉 300克、三色椒（切角）各半隻、炸蒜茸 100克、指天椒乾 2條、葱花少許、車厘茄適量; _- \6 f' m# j
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醃料os.tvboxnow.com5 W* `! o( w( T) D0 R
鹽/雞粉各半茶匙、糖/麻油各少許、生粉 2茶匙* Y* Y0 t9 X! m2 Y" T$ y$ K
/ J4 O% u2 E v2 m Q3 p/ ltvb now,tvbnow,bttvb調味料os.tvboxnow.com, [! X, j9 Q; w
鹽/雞粉各 1茶匙、黑醋/辣椒粉各少許
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( i$ U$ v$ ~: y6 m6 a2 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
) d$ Y- \( `0 f6 z公仔箱論壇1.豬眼肉切條，尾部不要切斷做成花球形，加入醃料醃 30分鐘備用。tvb now,tvbnow,bttvb. R+ }$ b u: l
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2.開中火燒熱鑊落油，將豬肉走油，瀝油備用。
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( O+ c) ^7 l+ n! i c/ i% a" dos.tvboxnow.com3.燒熱鑊落油，爆香指天椒乾、炸蒜茸，放三色椒及豬肉略炒，加鹽、雞粉、黑醋炒勻。公仔箱論壇 R9 ?/ {9 }2 I% H
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4.最後下辣椒粉及葱花略炒，盛起後，加車厘茄作裝飾即可。 1 _' ?, L l5 S' @& `
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發表於 2011-3-24 05:13 AM
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