材料
: ?7 |+ T3 H. K& j qtvb now,tvbnow,bttvb豬眼肉 300克、三色椒（切角）各半隻、炸蒜茸 100克、指天椒乾 2條、葱花少許、車厘茄適量$ y q1 c4 {! A2 }, s+ y& a
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醃料tvb now,tvbnow,bttvb( C6 p) U% d0 e" L! G0 z
鹽/雞粉各半茶匙、糖/麻油各少許、生粉 2茶匙os.tvboxnow.com. h' u5 J; P6 M; J8 q$ S0 c) \4 o
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調味料
0 s) {+ J0 N9 j7 m. u# w鹽/雞粉各 1茶匙、黑醋/辣椒粉各少許tvb now,tvbnow,bttvb5 z9 c4 N e9 Z8 z9 s
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做法公仔箱論壇/ h4 t, h9 \8 S3 ]* x) h* `
1.豬眼肉切條，尾部不要切斷做成花球形，加入醃料醃 30分鐘備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ P; M6 d' R" J: ^! _' B6 a
3 m& S2 M; J1 r+ A4 C' y4 |9 M: _2.開中火燒熱鑊落油，將豬肉走油，瀝油備用。
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3.燒熱鑊落油，爆香指天椒乾、炸蒜茸，放三色椒及豬肉略炒，加鹽、雞粉、黑醋炒勻。公仔箱論壇) t+ U4 K( _% d1 l H9 Y
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4.最後下辣椒粉及葱花略炒，盛起後，加車厘茄作裝飾即可。
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發表於 2011-3-24 05:13 AM
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