烚蛋只要幾分鐘，但每次要等雞蛋攤凍才剝殼便最花時間。其實只要在烚蛋前做點小手腳，便可剝得快靚正。甚麼小手腳？可先在雞蛋中間先敲碎少許，記住孔不可太大以免蛋汁流出。烚蛋時在水中加少許醋，然後才開火煲水，有助防止蛋白流走。烚後，剝蛋殼時會更快更完整。
/ H9 j/ y b. oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% x4 f* ~. k, M
z2 m$ E: o) o■在蛋的中間先敲碎少許，但破孔不可太大。
( B% R+ j9 H' [$ u4 atvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇! ]( v- A: A* N, U. C7 d
5 V- J6 V, _; q9 O* B& J■先在水中加少許醋，放入蛋後才開火煲滾水。tvb now,tvbnow,bttvb, i2 a; X; N# F
8 F* q( L1 I2 n& BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( a5 ?. M' X C
; A! ?# G* h" M' t: C; {os.tvboxnow.com ' |% l5 @5 b) ^, X2 h( g! `5 r2 [
|
發表於 2011-3-23 05:07 AM
| 