材料
/ Y8 H. R7 e& t牡蠣 4隻、三葉 1/4束、洋葱（切絲） 1/4個、日本淮山 50克、大葱（切絲） 70克、雞蛋 1隻、白飯 200克汁料：木魚水 80毫升、味醂/濃口醬油各 20毫升、糖 10克
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做法
0 c6 t! b2 o1 u1.日本淮山浸於水內，用刀將外皮略刮，然後切絲，略冲淨，瀝水。
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2.雞蛋略拂勻；三葉切段，加入蛋漿中。os.tvboxnow.com) P/ e! Z! c5 c3 b; {. R' ~
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3.將木魚水、味醂、糖、濃口醬油倒入大碗拌勻。6 m7 ?, H- e. f1 ?
% n1 d& U3 c8 i/ aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.煲內放洋葱、大葱絲、淮山絲，倒入醬汁，放上牡蠣，開大火待滾起，煮 1分鐘，將牡蠣反另一面再煮 1分鐘。
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# h9 P+ _* @$ P4 x: J5.倒入蛋漿煮至半熟，冚蓋約 10秒即可倒出，鋪於白飯面便成。os.tvboxnow.com( B& l9 V2 F2 Z2 F6 A9 S8 t
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牡蠣不要汆水，直接跟其他材料一起煮，更原汁原味。% u/ A% C8 P1 P, E. [; j, t {
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發表於 2011-3-23 05:06 AM
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