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鮑魚 2隻、白蘿蔔（去皮切厚件） 200克、濃口醬油/味醂各 40毫升、木魚水 380毫升、糖 50克、昆布 1克公仔箱論壇" n2 l' B- z: v$ v9 p4 I
: o$ A3 I6 Y( x: ~. Sos.tvboxnow.com
6 D; m( M9 F6 \4 x4 m& `, p* d做法
, |1 f2 P8 ?6 M* w; f' m- TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將鮑魚洗擦乾淨，挖離殼，切出肝臟及吸嘴位。將鮑魚肝上的裙邊切掉，肝臟留用。. R: t6 O( t& O3 u; W8 H
0 S8 g1 O- q) B* d2.木魚水加入昆布、鮑魚、白蘿蔔，以大火煮滾，冚蓋收細火煮 15-20分鐘。9 L7 e% L7 q% {% Z
% e" U/ _0 M3 [& q7 u- `3.加入味醂、糖煮 5分鐘，加入濃口醬油，調大火把汁料收至一半便可。
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4.取出 150毫升汁料，加入鮑魚肝以細火煮 15分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb# c6 O% @: c* R5 X3 ~4 e
6 J) J- p6 }7 O. |5.將白蘿蔔、鮑魚、鮑魚肝上碟，淋上汁料即成。
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發表於 2011-3-23 05:06 AM
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