材料公仔箱論壇- P" Q. M* b0 D" g' W1 v' P% y
鮑魚 2隻、白蘿蔔（去皮切厚件） 200克、濃口醬油/味醂各 40毫升、木魚水 380毫升、糖 50克、昆布 1克os.tvboxnow.com& A9 ` A g" T) K4 ~7 [$ n
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做法
' z* [3 G4 Y" y7 y2 v1.將鮑魚洗擦乾淨，挖離殼，切出肝臟及吸嘴位。將鮑魚肝上的裙邊切掉，肝臟留用。
+ R) I) T2 Q" i: i公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( O4 x% o% B, V1 D- X% {
2.木魚水加入昆布、鮑魚、白蘿蔔，以大火煮滾，冚蓋收細火煮 15-20分鐘。公仔箱論壇7 x% M7 k3 K" [ V0 J
! D) C9 \+ B+ D8 U$ d& a; ]6 B3.加入味醂、糖煮 5分鐘，加入濃口醬油，調大火把汁料收至一半便可。
n3 q6 a0 e( p# F8 D* RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, g3 |* ^, D. Cos.tvboxnow.com4.取出 150毫升汁料，加入鮑魚肝以細火煮 15分鐘。
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5.將白蘿蔔、鮑魚、鮑魚肝上碟，淋上汁料即成。
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發表於 2011-3-23 05:06 AM
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