[中式食譜] 蝦肉饅頭

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材料  
+ T& l6 S0 a0 d: F1 hos.tvboxnow.com蝦肉 100克、蘆笋（ 40克） 1條、蒜頭（剁茸） 2粒、粟粉 20克、毛茄 1條、蛋白 1隻、南瓜（ 20克） 1片汁料：木魚水 130毫升、味醂/濃味醬油各 20毫升、生粉水適量
8 `2 @. t3 A+ R' g$ U) X. [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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8 K, j, y+ e* h. a, Y  I做法  os.tvboxnow.com# j6 v7 G  [) _7 z. U$ c  A' e
1.蘆笋切尾部，再切碎。
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5 W: i" b# q$ |os.tvboxnow.com2.蝦肉劏開背，挑出蝦腸。
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3.將蝦肉拍扁，剁碎，加入粟粉混合，再下蛋白，蒜茸、蘆笋粒拌勻。
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4.微波爐保鮮紙鋪上碗，放入蝦膠包成球形，放蒸籠以大火蒸 8分鐘，上碟。os.tvboxnow.com* O8 K; n, X+ U. r" W. [

: I" g/ b  r+ S公仔箱論壇5.燒滾木魚水、味醂、濃味醬油、毛茄、南瓜、以大火滾 3分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 l9 d7 H, E; G

4 O4 |( A. A4 j1 l6 k% ?- p6.取出毛茄、南瓜伴上蝦饅頭。os.tvboxnow.com' r7 h* P; b; ~3 i& l' X% x

$ i9 ]: N7 n+ V( i8 ]1 Gtvb now,tvbnow,bttvb7.汁料加入生粉水埋芡，淋上面即成。
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貼士
7 x" o9 J  [" R  }6 O, M) P公仔箱論壇先用刀將蝦肉拍扁，然後再剁便會更彈牙。
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