材料
: F; J+ A* A7 s! a) I蝦肉 100克、蘆笋（ 40克） 1條、蒜頭（剁茸） 2粒、粟粉 20克、毛茄 1條、蛋白 1隻、南瓜（ 20克） 1片汁料：木魚水 130毫升、味醂/濃味醬油各 20毫升、生粉水適量, D" O1 A) M5 S. v% ?, P" D) S2 k
6 L& |, K$ G9 y8 l/ Q4 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ Y* d, E! z. C4 L7 ?
做法 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( T1 Y+ c0 [6 @2 V' @. e
1.蘆笋切尾部，再切碎。tvb now,tvbnow,bttvb B& x$ T; v% a6 Y3 d# w# e! |2 B
! O6 D8 L, ]* b& j+ y+ }: J4 etvb now,tvbnow,bttvb2.蝦肉劏開背，挑出蝦腸。tvb now,tvbnow,bttvb- e& g, P% }! F6 M; }
os.tvboxnow.com" z' Z( i) L1 ]2 B: T* N$ i
3.將蝦肉拍扁，剁碎，加入粟粉混合，再下蛋白，蒜茸、蘆笋粒拌勻。
' r" {8 K1 u- ]6 l/ tos.tvboxnow.com
1 D9 _. G( c$ G1 |' X公仔箱論壇4.微波爐保鮮紙鋪上碗，放入蝦膠包成球形，放蒸籠以大火蒸 8分鐘，上碟。
% o; E9 N0 y% kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 k9 p2 G! R1 P, [, B, g: Vos.tvboxnow.com5.燒滾木魚水、味醂、濃味醬油、毛茄、南瓜、以大火滾 3分鐘。( S7 M5 O- N& C3 Q4 t
tvb now,tvbnow,bttvb& m1 p+ s# \- v1 \3 A/ s$ T
6.取出毛茄、南瓜伴上蝦饅頭。. U+ H* F Q0 X8 y
公仔箱論壇; _& N/ x; S) u/ r$ l* Z5 R
7.汁料加入生粉水埋芡，淋上面即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 f& A X8 p' i
tvb now,tvbnow,bttvb z# F* O+ H" ^
4 `! i# ~7 B9 D- t; T4 O
貼士
$ B$ U$ l R+ k- _" N, a' k先用刀將蝦肉拍扁，然後再剁便會更彈牙。
! `* M' }3 L; s( W5 Gos.tvboxnow.com |
發表於 2011-3-23 05:02 AM
| 