[美酒共享] 法國Beaujolais紅酒

joekkf

% U) o1 q/ f2 R: r3 p8 k4 l公仔箱論壇
# A+ S/ r* U: Q( Sos.tvboxnow.com法國友人送了這瓶 Beaujolais Villages 的Domaine des Treilles 2009給我。
3 t5 M& I/ n: W: w8 d' U3 O* itvb now,tvbnow,bttvbBeaujolais的地形較平坦且含大量紅色酸性火成岩，非常適合種植Gamay葡萄。% Z" c- A# Y& r% z& ~9 F
種植方面，全部葡萄不去梗，是全法國唯一規定須人工採收葡萄的產區(另一個是Champagne區)，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 ]+ s& h% m2 T- g* W& ?; Z! d
Beaujolais全區皆有規定每公頃最低種植密度(6,000株)和最高產量(5,200公升)，
) R" v5 ~! f+ }! o2 A: F; U迫使多產的Gamay留下很少的芽眼。使用整串葡萄釀酒時，葡萄梗會吸收色素、TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. @8 e7 `, u* ?+ g, t4 D
並有緊密的單寧，釀出深色、單寧柔順的酒。
9 r: j; c+ I) E, Dos.tvboxnow.comBeaujolais是使用「二氧化碳浸泡法(Maceration Carbonique)」的產區，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  L, B1 T, D! y, V- K* I
且大多數會使用大型舊橡木桶存，故不存太久。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 R, V  E! h3 F$ B0 E  l' s
開這瓶酒後，酸度很高，要等十多分鐘，之後味道轉為有點苦，在邊喝邊等之下，最後那果香甜味終於出來。+ Y/ @% c$ r; b0 D8 j+ h- y# A9 N  L
os.tvboxnow.com" x) U  Y( z6 w' y3 s

02148luong

thanks

xiaojunjun

thank you very much