% ^' S# o4 U/ O3 y8 s% vos.tvboxnow.com
/ X! v( ~. a- O% L# Ntvb now,tvbnow,bttvb风味特点：该菜据传出自于浙江五夫镇的一个青年妇女之手，菜色微黄，质感鲜嫩，酒香扑鼻，别有味，有增进食欲之功。
6 K3 Y8 T. o/ ^1 e/ M) u5 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
U* s" F- {* R7 M% `1 F1 @" H& }配料：嫩肥鸡1000克、葱结1只、黄酒500克、姜片2片、精盐10克os.tvboxnow.com# q/ B$ W" ?. B6 d" R0 h. O- K! s
os.tvboxnow.com0 M8 P" Y- t; Z7 ?2 }
制作方法：
; j$ h) k* ?- g7 L' cos.tvboxnow.com
. a7 ?$ S: O) A; w$ A3 k" o1、 将鸡宰杀，去毛去内脏，冲洗干净。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 r+ S. j( _- U* z1 h8 U9 J5 H1 l
. S2 p- f7 e# J2 p* N$ f$ Z公仔箱論壇2、 烧好半锅开水，放入葱结、姜片后，将鸡放入锅内白煮，直到用筷子可穿透鸡肉时，取出鸡。在鸡内外薄薄抹一层盐。等鸡晾凉后斩成块、码入干净瓷盆，到上黄酒，以淹没鸡块为准。盖严盆盖，腌两天即成。
: G# \8 d5 N+ ?$ U/ Bos.tvboxnow.com& }, q0 q) d$ `- s
注意：此菜品要求另工时，不准加油，不准加配料，白水煮鸡，只放葱姜，不放盐，成熟后抹盐于鸡内外。煮鸡时，先用大火煮沸，而后改小火煮。
. s' Z. h8 @; Y7 c$ jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 n% J7 X) Q: [- P6 E3 y
| 
發表於 2011-3-22 02:45 PM
| 
